和菓子が無性に好きです。
昨日はわらび餅を作りました。
柔らかくて美味しいです。
実はわらび餅は家で簡単に出来ます。
白玉粉を蒸して鍋で練る、ひたすら
練るのです。
材料はボストンでも全て手に入ります。
＊白玉粉
＊砂糖
＊水飴
＊きな粉
＊水
のみです。
本当は黒砂糖で黒蜜を作ろうと
思いましたが、近所の韓国スーパー
Hマートでは見つからず。
今度日本食スーパーで探して来ます。
本当は土曜日の補習校で最後になる
友達と一緒に食べようと作りましたが、
雪で休校。
友達にも最後に会えず、残念です。
次は日本で会えるかな。
地道に家族で消費します。
玄関ホールの椅子の上に置きます。
これだけ寒いと玄関ホールが冷蔵庫より
冷たいの…。