最近雨が多くなりましたね。
気持ちのいい5月の陽気も6月に入ると終わり？？
ブログでホームパーティが得意？なんて
書いていますが、時々自分でも
「あれ、やっぱり苦手かも・・・」
と思う時もあります。
でも無事に終わると
「あ～、やっぱりホームパーティーは
楽しいな
」
って思います。
これがまた
「次もやってみよう！！」という意欲に
繋がります
苦手かも・・・と思う時は、ずばり
・テンパっている時
・料理の段取りが上手くつけられて
いないとき
・時間の段取りが上手く出来ていない時
・メニューのバランスがしっくりと来ない時
・パーティー当日なのに、まだメイクも
ブラもしていない時←かなり焦ってます
・部屋が恐ろしく散らかっている時
今までの経験上、大体の心配は杞憂に
終わっています。
単に焦ってるだけ
「綺麗な家でテキパキと動く私
」
なんていうのは、現実には存在しません！
地味～な仕事を積み重ねた結果、そこに
料理があるのです。
そう、地味に掃除、買出し、調理、盛り付け
後片付け・・・と一つ一つは誰でもが出来る事。
私はアドリブが利くタイプではないので、
準備を念入りにします。
まずはスケジュール管理。
ホームパーティの準備をする日をしっかりと
半日予定を空けておきます。
基本前日の午後。
この日に買出しと準備をします。
あんまり早くから用意をすると、食べ物も
痛むし、気持ちも疲れてきます。
そして気持ちを落ち着けて、段取りを
考える、これが一番大事。
当日はまずはメイクとブラをする。
気持ちが焦っているので、朝トイレに行った
瞬間からトイレ掃除をしたくなる。
掃除を始めるときりがないので、ほどほどに。
後は季節に合ったテーブルクロスを敷いて、
お皿とカトラリーをセッティング。
メンバーが揃ったら、楽しい会話が出来る
ように、キッチンにはあまりたたないように
します。
やっぱりホームパーティーは楽しいです
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