今日の初レシピ

本日の初レシピは、『コールスロー』です。

キャベツと人参に大根、初の組み合わせです。

下ごしらえとして、キャベツと人参は薄い塩水に漬け、大根は塩揉みしました。

いつもより美味しかったような…。

大量に刻んだので、味付け前の段階で半分ほど別に取り分けました。

私のお昼ご飯にしようかな。