イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃん です。
或る日のアルナズ
或る日のカレー活動は、アルナズ。
mutton rosh
dum pukht製法(密閉して弱火でコトコト)で調理されたマトンローシュが見るからにうまうまですよね、ナンを浸して豪快に口腔内へ放り込むのが正しきカレー道！
Goan oyster curry
ゴア風の牡蠣カレーはココナッツがビシバシ効いた漁師メシ。
１月にゴア旅行（近日中に随筆にて報告予定）したことが思い出されました。
ちなみに、ゴアでは牡蠣を”カルワチ”と呼ぶそうです。
chapati
私はいつだってチャパティ派なんですー。
fiki chai
そして私はいつだって無糖チャイ派なんですー。
日替わりが充実しているアルナズさん、素晴らしい！
スパイスの壺、今週末です
2024年
3月16日（土）・17日（日）
2DAYS
富山市民プラザ１Ｆにて第１回【スパイスの壺】開催決定！！
このイベントは、多くの方にスパイス料理を楽しんでいただくための企画です。
左 フェイズ・アリ社長
右 サムサッド・アリ料理長
記念すべき第一回めの3/16・17（2DAYS）は、カレーの聖地”イミズスタン”の中でも、その実力の高さで屈指の人気を誇る「AL-NAZ（アルナズ）」さんにご協力いただくことになりました！
当日が楽しみです！
（※申し込み受付は終了しています）
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
AL-NAZ （インド料理 / 越中大門駅）
その他総合点★★★★☆ 4.4
***
イミズスタン公式本
「おいしいイミズスタン・富山の現地系カレーストリート」
１冊500円（税込み）
”イミズスタン”の名付け親、カレー探偵やみちゃんが地元のおいしい現地系カレー店を紹介します！
巻末の”イミズスタン興国史”は必読！
※お買い求めはこちら
↓↓↓
泥棒と探偵 STORE
https://curry-dorotan.stores.jp/
