イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃん です。
或る日の アルバラカ
【ROTI】第２回ラム丸焼き会
～或る場から、ホール・バクラ～（53名満員御礼、貸し切り）
写真提供：Al.Baraka
ゴゴゴゴゴ・・・
第２回ラム丸焼き会レポートです！
今回は一晩で50人を超える応募者があり、超満員御礼、貸し切りで盛大に開催する運びとなりました。
特注の超巨大鍋（※人間も入れる大きさ）にラムが２頭！！！
特製のキャベツを敷き詰めたベッドでラムちゃんたちをお出迎えしました。
cola / sprite
現地式にコーラとスプライトでラムの登場を待つ53名。
カセイド・アリ料理長が大事に運びこむ！！
ていねいにアルミホイルを剥がすミスバさん。
whole bakra 15kg （× 2p）
”ラム”ですから、当然1歳にも満たない、まだお乳を飲んでいるようなかわいい命をいただくわけで、何一つ無駄にするわけにはいきません。
今回のラムは、めちゃくちゃ柔らかかったです！
MISBAHさんに取り分けてもらい、口腔内に豪快に放り込んだ肉片は、何の引っかかりもなく、するすると我が肉となり、血となってゆきました。
tomato chutney
green chutney
yakhni pulao
dal tadka
muli ki sabzi
chicken korma
chana masala
カレーはあえてのベーシック王道系をセレクト。
シンプルイズベスト。
本物志向の我らには、奇をてらったものなど何一つ必要ありません。
そのかわりその料理のために1から仕込んでもらったフレッシュなワンショット品揃いですから、仕上がりレベルが相当高かったのは言うまでもないことでしょう。
会場風景
メインフロアは28名満席。
そして写真は無いけど奥の院も25名満席。
sheer khurma
デザートも好評でした。
シールコルマには皆が夢中になりましたし、シエルブルーさんから差し入れしていただいたプチシュークリームがまた激ウマで。これはひな祭りのデザートも買いに行かなきゃって感じ。
petit cream puff (presented by ciel blue)
足元の悪い中、集まっていただいてありがとうございました。
また楽しいことおいしいことをいろいろやりたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
また、今回満席につきご参加いただけなかった皆様、申し訳ありませんでした。次回はぜひ。
ミスバ社長とカセイド・アリ料理長（近影）
今夜も、或る場から。
BAHUT SHUKRIYA
（参考）第１回のレポートはこちら
↓
【ROTI circle】年忘れ・豪快！ ラム丸焼き食事会■アルバラカ（射水市）■56名満員御礼
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12780043060.html?frm=theme
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
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インド・パキスタン料理 アルバラカ （パキスタン料理 / 中新湊駅、新町口駅、東新湊駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
***
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