カレー探偵、やみちゃん です。
或る日のAL-NAZ①
サムサッド・アリ総料理長が、約３年ぶりにコルカタに帰省するそうです！
（※5/15から8/11まで）
探偵の食卓！
ならば、今のうちに美味しいアリ総料理長のカレーを食べておかないとね！
・アルメティフィッシュ（数量限定）
身の厚いアカガレイを１匹丸ごと使ったベンガルスタイルの豪快漁師メシです！
フレッシュメティリーフが、すんばらしい香り！
カスリメティとは違うのだよ、カスリメティとは！
・マトンデリーニハリ
こちらは金曜のご馳走。
金曜の14時過ぎは、これを求めて富山モスクから多くのムスリムが来客します！
巨大なグトゥカは食べごたえバツグン！
・サモサチャート
2022年はチャートの年でした！
もちろん、2023年もチャートは人気です！
アリ総料理長、３か月間、インドの実家でリフレッシュして、また夏に戻ってきてくださいね。
今週末（5/14）まではアリ総料理長の料理が食べられますから、みんな食べに行って彼に挨拶を！
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
或る日のAL-NAZ②
・ビーフハリーム（マイムッド作）
「じゃあ、アリ総料理長がいない３か月間は、アルナズはどうなっちゃうの？」
そんな心配をされる方もけっこういるんですが、心配ありません！
このビーフハリーム、新人シェフのマイムッド・カーンさんが作りました！
これ、めちゃうまハリームだったんですけど！！
アリ総料理長よりも時間を長くかけて煮込んだそうで、なるほど、粘度が高い、じつに完成度の高いハリームじゃないですか！
（※シャバシャバな水っぽいハリームはいまいちなハリーム）
これだったら、３か月の間も安心ですね！
いやー、良いシェフが来てくれましたちゃ。
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
或る日のAL-NAZ③
・IFTAR
ちょっと前ですが、ラマダン中にはイフタールにご招待（※友人枠）いただきました。
・パコラ
・フレッシュフルーツ
・チャナチャート
・チキンビリヤニ
・マトンコルマ
イフタールの定番セットから、チキンビリヤニ、マトンコルマといった直球に大満足。
・スージーハルワと無糖チャイ
ハルワ（春は）まだか？
もう来た！
フェイズさん、サラさん、ご招待ありがとうございました！
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
或る日のAL-NAZ④
・平日ランチセット（ダブル） 1300円
ところで、私はいつもパーティメニューや、グランドメニュー単品ばかりを食べているわけではありません。
平日のランチタイム限定、お得な価格設定のプレートもいただきます！
私はいつだってチャパティ派なんですー。
注文時に「チャパティに換えて」といえば、換えてもらえます！
チャナと、チキンです。
こういった定番ベーシック料理が美味しいお店は素晴らしい。
「或る夏のアルナズ、アルナズの在る夏」
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
AL-NAZ （インド料理 / 越中大門駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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イミズスタン公式本
「おいしいイミズスタン・富山の現地系カレーストリート」
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