カレー探偵、やみちゃんです。
ナマステー！！
2020年1月2日から14日までの約２週間、北インドとネパールへカレー遠征（ひとり旅）をしてきました。
◆◆ カレー遠征 2020 新春
『北インド＆ネパール遠征』 編
[01] AL-JAWAHER
旅立ち！デリーで朝ニハリ活動！
成田空港 大韓航空ラウンジ
旅をするのに理由なんていらない。
大韓航空ラウンジめし
ＡＮＡ デリー便（17：15発）まであと２時間なう
スーツケース１つ持って、スッと飛行機に乗れば、それだけでいい。
ＡＮＡ 機内映画（一部）
ちょうど見逃していた「ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド」でも観ようか。
機内食その１（日本人向け）
しまった、機内食を（インド人向けに）”変更申請”するの、忘れてた！
ぶわぶわ。
茨城県ほしいも入りチキンカレー
ＡＮＡとはいえ、デリー行きの便にはインド人も数多く乗っています。
それゆえ、事前に申請しておけば「ヒンドゥー食」（ガチなインドメシ）も食べられるんですが、すっかり忘れてました。
でも、「干し芋のカレー」は悪くなかったな。
（※グレービーは甘ったるかったです）
機内食その２（日本人向け）
ナンドック？
ソーセージではなく、”根菜マヨサラダ”がガン入りでしたが。にゃはは。
微妙にインドに寄せてるメニューなのが愉快なり。
デリー国際空港
時差、３時間半。
現地時間0時、日本時間3時半にデリーに到着です！
タクシーで市街へ
深夜につき、便利な空港メトロ（地下鉄）は使えず、タクシーで市街へ。
外はPM2.5で真っ白！
こりゃマスクが必須だわ。
メインバザールの路地裏
昼は客引きで大賑わいのメインバザールも、深夜はこの通り。
ましてや私の宿舎は路地裏にあり。
宿舎の入口にて
野良犬がいっぱいいるインドですが、この子のようにちゃんと飼われている子もいました。
近衛兵ですね。
やみ「入って良いですか？」
近衛兵「うむ」
ダブルベッドが標準
疲れた身体を休め、次の日に備えました。
***
メインバザールにいた猫
翌朝、いつもどおりに早起きしてさっそくの朝カレー活動へ。
私の場合、いつも４時ごろに起床する（＝漁師タイム）のですが、なぜか時差が３時間半あるインドにいても毎朝４時に起床していました。
これってなぜ？
恐るべし、漁師のＤＮＡ！
AL-JAWAHAR 外観
デリーはいつも道が大渋滞で、タクシーだと10km先の場所まで１時間かかることもザラなのですが早朝はまだマシです。
オールドデリーのジャーマーマスジド前のムスリムストリート（マティア・マホール・ロード）にある、「AL-JAWAHAR」にやってきました！
グランドメニュー
朝から営業しているこのお店ですが、朝メニューは限定されていて、このときは「ニハリ」と「パヤ」のみ。
店内風景
どっちにしろ、朝の「ニハリ」、通称”朝ニハ”が目当てだったのでもちろん「ニハリ」で。
探偵の食卓
骨付きの小さめグトゥカ１個入りでした。
ニハリ拡大図
すっげえ！
シバキ油が半端ねえよ！
油膜１センチ！
早朝だぜ！？
断面図
ってか、フレッシュなマトンは柔らかすぎ！！
グレービー
グレービーは青唐辛子がバシバシ効いていて辛い！！
じつにスパルタン！
ロティ
本来ロティとはパンのことで、ここでは精白された粉で焼いた白いものでした。
そして塩がやや強め。
ロティ契り印
故ディルさんに教わった”ロティ契り印”（＝千切り、ＩＮ）をフル稼働。
いやー、早朝から目がバシッと開きましたちゃ！
ガチニハリ、やべいにゃ。
■ 次回予告（Next Yummy）
[02] Haji Shabrati Nihariwale
まさかのニハ活２連チャン！ 王様のシャヒトゥクラ
＊＊＊
■ 北インド＆ネパール遠征編 2020年 新春 テーマ曲
「Wind Climbing～風にあそばれて」
■ おすすめ書籍
※このカレー遠征に際し、貴重なアドバイスをたくさんいただいたアジアハンター代表・小林さんの著書です。必読の書。
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※富山県のカレー界について22ページも取り上げられています。
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