足のケガで釣りに行く事が出来ないので、食べ歩いていたらーめんの記事でも書いておこうと思います。
東京・神田にある、大阪発祥の関西風ダシベースの人気ラーメン店「らーめん大戦争」の紹介です
スープは鶏ガラとあさりの出汁を合わせたあっさりとした味わいで、甘めの醤油味で、コシのある歯ごたえと香ばしい自家製麺が楽しめます。
メニューはメインのラーメン4品「ピストル」「平和」「 「錆びた刃」「自由」と各種おかず、ご飯もの、ドリンク。
オーダーしたのは、麺とスープの上に、柔らかくて甘みのあるチャーシューを1～5枚チョイスしたお店の看板メニュー「ピストル」
1〜5枚まで追加料金なしで選べるチャーシューは5枚でお願いしました。
麺は中太ストレート、全粒粉使用で独特の甘みがあります。薄切りのチャーシューは口の中でとろける食感で甘辛く、下味をつけたタケノコが歯ごたえと甘辛い味を引き立てます。
またTwitterフォローすると味玉がもらえますとの事でTwitterフォローし、「味玉」もトッピングしました。
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