うまか鍋 の 試食会

今日は、お昼時間に会社のテストキッチンで　

冷凍麺と調味料の勉強会・・・・といっても嬉しい試食会　　

お鍋料理　に・・・　〆は　麺仕立て　　　

調味料は、ミツカン　さん　

冷凍麺は、㈱やまひろ　さん

☆　蒸し鍋

ミツカン　”地鶏昆布白だし１０倍希釈”を400ｍl程度鍋にいれ

材料を盛り付けたｽﾁｰﾑﾊﾞｽｹｯﾄを入れ　蓋をし出汁で蒸します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スチームバスケット　


食材の美味しいエキスは、出し汁の中・・・・　〆の麺　　　まちどうし～い

蒸しあっがた材料　肉は余分な脂もとれ　旨みもあるけどあっさり　

野菜の甘み　少し残ったシャキシャキ感　　ヘルシー

（唐辛子　の輪切りをちらして　ピリ辛もいいですネ）

つけタレは　ポン酢　に　ごまダレ・・・・沢山ありますが

今回は、やさしお味の　アレンジたれで　いただきました。

　（たれ・・地鶏昆布白だし１０倍希釈　１　：　味ぽん　１）

具材を食べ終わったら、お待ちかね　・・・　スチームバスケットを取り出し

　水と出し汁を追加して

やまひろ”冷凍釜あげうどん”をいれて　いただきます。

美味しい　　

体　ポカポカ　　　

　 　

☆　ちゃんこ鍋

ミツカン鍋大陸”地鶏しおちゃんこ鍋”水で２倍希釈し火にかけ

鍋材料をいれ　出来上がり。　具材を食べ終わったら

〆に　やまひろの冷凍ラーメンを入れ　即席ラーメン

こちらも　一味唐辛子　をかけ　ピリ辛　体・ポカポカ　　

コラーゲンの素を入れれば　お肌すべすべ　コラーゲン鍋

鍋　最高です。

　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　※ラーメンは　「地鶏昆布白だし」で　あっさり味にしてみました。

☆　おでん鍋

地鶏昆布白だし１０倍希釈のだしで　材料を煮込みました。

あさり　こくのある　おでん

試食が終わって

体　ぽかぽか　幸せ気分　

ボリュウムたっぷり　でも　胃にやさしい　お料理でした。

ごちそうさま　ありがとうございました。　

社員一同　この美味しさ　お客さまに　しっかり　伝えます。

Ｎｅｋｏ　　　　　　・・・　　　ヤマネおでん・鍋特集 　見てね

秋のおとずれ ・・・庭

金木犀の花は　満開　すでに散りだし　庭はｵﾚﾝｼﾞ色

金木犀　香りで楽しみ　目で楽しみ　大好きな樹木です。

よく目につくお花ばかりですが

我が家の庭　秋の訪れ　お届け・・・　

金木犀　と　秋明菊

　しゅんめいぎく　（秋明菊）　・・・　白　　　　　　　ピンク


　よめな（嫁菜）　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほととぎす

　つわぶき（石蕗）・・葉に金木犀の花が　　　　白ふじばかま　（藤袴・白色）







柿　　小粒ですが　今年は実りました。　おいしかった　



Neko　つわぶき　種が飛んでふえました。　黄色いお花　元気をいただきます。

　　　　我が家の柿木　一年おきに実がつきます。昨年は、０個。　来年は　

　　　　※先週末に写真撮り・・今日　金木犀の花全て散ってしまいました。

玉川近代美術館 今治市

今日の四国遍路・今治市内の参拝も終了

時間ができたので、玉川近代美術館 に伺いました。　

場所は、今治市内から　鈍川温泉　に行く途中です。

展示品は、明治以降の日本近代画家を軸に

海外作品もそろえ(ルオー・ピカソ・シャガール・・・HP所蔵品一覧表）、

小品を主体とゆうことですが、

心あたたまる　ホットする美術館です。

　お借りした地図拡大してくださいネ

Ｎｅｋｏ　藤本嗣冶画伯の「ヤングガール」　軽やかなタッチ　　

　　　　　主人　絵画鑑賞の後　静寂なホール　椅子でホット・うたた寝　・・・そんな空間　です　

四国遍路 第54番 延命寺

第５４番　延命寺　（えんめいじ）

今治市郊外　ため池を通りすぎた先にあります・

古くからの　「鐘楼」　跡・・・・

現在の梵鐘は、境内に　　こちらを　　ゴ～ン　　

鐘の音色も　いろいろ　楽しみです。　

正面に本堂　　石段を上がると　　大師堂

本堂

Ｎｅｋｏ　今日の札所めぐりは、終了。　時間もあることですので　どこに行こうかな　　　

四国遍路 第55番 南光坊 今治

第５５番　南光坊　（なんこうぼう）

今治市内にあり　広々とした境内　

いつも車ですので　正門からお参りしたことがなかったです。

りっぱな　仁王門です。

本堂

Ｎｅｋｏ　納経帳　名前を記入していただきました。　有難うございました。