うまか鍋 の 試食会

今日は、お昼時間に会社のテストキッチンで　

冷凍麺と調味料の勉強会・・・・といっても嬉しい試食会　　

お鍋料理　に・・・　〆は　麺仕立て　　　

調味料は、ミツカン　さん　

冷凍麺は、㈱やまひろ　さん

☆　蒸し鍋

ミツカン　”地鶏昆布白だし１０倍希釈”を400ｍl程度鍋にいれ

材料を盛り付けたｽﾁｰﾑﾊﾞｽｹｯﾄを入れ　蓋をし出汁で蒸します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スチームバスケット　


食材の美味しいエキスは、出し汁の中・・・・　〆の麺　　　まちどうし～い

蒸しあっがた材料　肉は余分な脂もとれ　旨みもあるけどあっさり　

野菜の甘み　少し残ったシャキシャキ感　　ヘルシー

（唐辛子　の輪切りをちらして　ピリ辛もいいですネ）

つけタレは　ポン酢　に　ごまダレ・・・・沢山ありますが

今回は、やさしお味の　アレンジたれで　いただきました。

　（たれ・・地鶏昆布白だし１０倍希釈　１　：　味ぽん　１）

具材を食べ終わったら、お待ちかね　・・・　スチームバスケットを取り出し

　水と出し汁を追加して

やまひろ”冷凍釜あげうどん”をいれて　いただきます。

美味しい　　

体　ポカポカ　　　

　 　

☆　ちゃんこ鍋

ミツカン鍋大陸”地鶏しおちゃんこ鍋”水で２倍希釈し火にかけ

鍋材料をいれ　出来上がり。　具材を食べ終わったら

〆に　やまひろの冷凍ラーメンを入れ　即席ラーメン

こちらも　一味唐辛子　をかけ　ピリ辛　体・ポカポカ　　

コラーゲンの素を入れれば　お肌すべすべ　コラーゲン鍋

鍋　最高です。

　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　※ラーメンは　「地鶏昆布白だし」で　あっさり味にしてみました。

☆　おでん鍋

地鶏昆布白だし１０倍希釈のだしで　材料を煮込みました。

あさり　こくのある　おでん

試食が終わって

体　ぽかぽか　幸せ気分　

ボリュウムたっぷり　でも　胃にやさしい　お料理でした。

ごちそうさま　ありがとうございました。　

社員一同　この美味しさ　お客さまに　しっかり　伝えます。

Ｎｅｋｏ　　　　　　・・・　　　ヤマネおでん・鍋特集 　見てね