うちの小さな庭に、紫蘇が生い茂っております。。。
やけにふさふさと、そしてデカデカと育っております。
アレルギーに効くとか殺菌作用があるとか、紫蘇にはいろいろ効能がある
し、「ペプシしそ
」なんてのも出回ってるおり、これを見逃す手はないよねということで、アロエに引き続き
、がっつり収穫しております。
本当はあんまり好きじゃないので、これまでは小さく刻んでおそばの薬味にする程度でしたが、たくさん食べるにはどうしようか考えた。
何が合うだろう。。。
そうだ、めんつゆだ
というわけで、薬味役の紫蘇をメインにサラダ風にして、せっせといただいております。
それでは今日も快適ライフを YAMAKO