ゆかり…作ってみました

ゆかり作ってみました

例年、白梅干しですが

今年初…赤いの作ってみました

『初めての赤紫蘇梅干し』

連日の晴天でカリッカリになった紫蘇

粉砕すれば良いのよね？

てことでブレンダーで🎵

粉々にしすぎた気もしますが

香りはゆかり

とりあえず

振りかけてみて

うん、ゆかり

でもわかったことがひとつ！

あーーー今まで食べてた市販のゆかりにはアミノ酸添加物的な物が入っていたのね😅

シンプルな赤紫蘇と梅エキスと塩だけの手作りゆかり完成✨