こんにちは。
金沢の料理屋四代目、料亭の愉しみ方コンシェルジュの山縣 秀行です！
ふと、武蔵交差点に目をやると、地元を彩る冬の風物詩『金箔の雪吊り・金箔きらら』の設営が始まっていました。
まだ、10月も中旬で秋真っ盛りだと思っていたのに、早くも着々と冬の準備が。
ホント、一年って早いですね。
翌日、周辺のイルミネーションとともに、ライトアップがスタート。
今年で29年目を迎える、金沢を代表する冬のイルミネーションだと思います。
とはいえ、立ち止まる人もまばら。
来年30周年には、何かもっと人が集まる工夫が施せるといいのですが。
毎年、続けていくことも大事だけど、時代とともに進化していかないと。
ただ、キレイだね、で終わったらいけないと思うんですよね。
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・金沢最古の精進料理屋が本気で胡麻豆腐を作るとこうなりました。