ここ最近の主な講演履歴です。
石川県や金沢市、学校、経済団体、企業の皆様など、あらゆる方面からお招きいただいております。
「加賀料理の歴史」「金沢の料亭」「老舗の経営」等についてお話しすることが多いです。
ご相談に応じて、講演をお受けしております。
お気軽にお問い合わせください。
ご連絡先：株式会社金沢寿屋 金沢市尾張町２−４−１３
電話：０７６−２３１−６２４５
メール：info@kanazawa-kotobukiya.com
◯青森県商工会議所青年部連合会様 資質向上セミナー
「金澤老舗料亭のブランド戦略」
◯石川県民大学校 ふるさとモット学び塾 ふるさとふれあい講座
「金沢の料亭」と加賀料理
◯石川県中小企業家同友会 金沢中央支部様 例会
地域に根付く伝統文化の承継と事業の永続
～北陸新幹線開業を見据えて 金沢老舗料亭の取り組み～
◯金澤たしなみ塾 講演
「料亭」ってなんですか？
◯金沢大学附属中学校 3学年柏樹タイム 講演
「老舗料亭」が創る明日の金沢
◯南水曜会様 例会
「金沢の料亭」と加賀料理
◯金沢工業大学 情報フロンティア学部 経営情報学科様 講義
金澤老舗料亭のブランド戦略
～崖っぷちマーケティングと臥薪嘗胆マネージメント～
◯ぐるなび大学様
販路拡大＆商流UPセミナー
「手土産＋αで売上を生み出す！試行錯誤の販路拡大施策とは」
◯金沢市
金沢学講座～交流連携都市・金沢～ 沖縄セミナー
「金沢の食文化」
◯金沢東ロータリークラブ様 卓話
金沢の「料亭」
◯NPO法人百万石ワールドカフェ様 例会
金沢ならではの正月料理
◯株式会社宝文社様 展示会セミナー
ソーシャルメディアと紙メディアの融合で売上アップ！
◯金沢百万石ロータリークラブ様 卓話
創業100周年、そして、次の100年に向けて
◯畠＆スターシップ税理士法人様 社員勉強会
「料亭」ってなんですか？
◯朝活＠金沢様 講演
美味しいとんかつかを見極める、たったひとつのポイントとは？
◯武蔵まちなかゼミナール「まちゼミ」
金沢の精進料理について
◯金沢市様 金沢食文化五感にごちそうゼミナール
「金沢の食を識る」
◯金沢青年会議所様 例会『旦那衆サミット』
芸妓文化との関わり方について
◯同志社女子大学 同志社同窓会 石川支部様 講演
「日本文化と料亭 私どもがお伝えしたいこと」
◯石川県・石川県観光連盟様
秋・夢幻「加賀藩主御膳弁当と加賀料理について」
◯福光屋様 蔵人様向け研修 講演
「金沢の料亭と加賀料理」
◯軽井沢ウェディング様 社員研修 講演
「金沢の料亭と加賀料理」
◯金沢市事務器事務用品組合様 講演
「北陸新幹線開業を見据えた、金沢老舗料亭の取り組み」
◯金沢市みなと倫理法人会 モーニングセミナー
～北陸新幹線開業を見据えて 金澤老舗料亭の取り組み～
◯金沢市倫理法人会 ミーニングセミナー
◯金沢市中央倫理法人会 モーニングセミナー
◯金沢市北倫理法人会 モーニングセミナー
◎SNS日々更新中。フォロー大歓迎です！
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・山縣 秀行の詳細なプロフィールはこちらから。
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・料亭のこと、加賀料理のこと、冠婚葬祭、その他なんでもお気軽に。
パンフレットは、無料で郵送させていただきます。
【金澤町家料亭 壽屋 公式ホームページ】
http://www.kanazawa-kotobukiya.com
・金沢最古の精進料理屋が本気で胡麻豆腐を作るとこうなりました。