春雨入り豚そぼろ丼としらす入りピーマンの炒めものでうちごはん（レシピ付）

うちごはん

春雨入り豚そぼろ丼
しらす入りピーマンの炒めもの
えのきのお味噌汁

春雨入り豚そぼろ丼　調理時間15～30分

春雨と豚挽き肉を使って、甘めの味付けした簡単ど～んぶりヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

我が家の子供達は辛い味付けが苦手なので、甘めで食べやすいようにしましたが
個人的にはスパイスを使ったりして、ピリ辛仕立てにしても良かったかな
な～んてことを思っていたりしたりする私でっす(＾ε＾)

材料費も安いものばかり、春雨を使った簡単節約どんぶりはいかがっすかぁ

【材料：5人分】
・ごはん　3合
・春雨　80g
・豚挽き肉　300g
・なす　1本
・長ねぎ　1本
・青ねぎ　適量
・ごま油　大さじ2

・みそ　大さじ3
・砂糖　大さじ3
・酒　大さじ3
・オイスターソース　小さじ3

【作り方】
①春雨を茹で水気をしっかりと切ります
②なすは1cm角切り、長ねぎはみじん切りにします
③ごま油を熱したフライパンで、豚挽き肉・なす・長ねぎを炒めます
④みそ・砂糖・酒・オイスターソースを加えて味を整え、春雨を加えて混ぜ合わせます
⑤ごはんの上に盛り付け、刻んだ青ねぎをのせたら出来上がり

しらす入りピーマンの炒めもの　調理時間15～30分

結構な数のピーマンを頂いたので、家に帰ったら早速炒めものに
カルシウムたっぷりのしらすを加えてパワーア～ップ(*゜▽゜ノノ゛☆
ピーマン大好きのやまがたん家、嬉しい差し入れありがとございました

【材料：4人分】
・ピーマン　5個
・しらす　20g
・韓国海苔　1枚
・油　大さじ1

【作り方】
①細切りにしたピーマンを、油を熱したフライパンで炒めます
②しらす・千切った韓国海苔を加えて混ぜたら出来上がり

えのきのお味噌汁

ちょっと寂しいけど、具がえのきだけのお味噌汁ぅ(〃∇〃)
今日はちょっとお疲れモードなので、簡単お味噌汁とさせて頂きました

子供達のお弁当

学童がお盆休みに入るため、これで今週のお弁当作りもおしま～い(≧▽≦)
三人分のお弁当作りからしばし解放　これがメッチャ嬉しいんだなあ
あーーー早く小学校が始まって、給食がスタートしてくれないかしら（￣▽￣）=３

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692

今日のゴン君

夏バテなのかなあ、それともお散歩が出来ないからなのか
今日のゴン君はゲージの中でおふて寝モード(*´Д｀)=з
カメラを構えても動じない、可愛いおふて寝を一枚撮っちゃいました

～明日は夏に行われる一大イベント～

なのですが、どうにもこうにも台風が直撃コース
ほんの一日ずれてくれれば、何事も無く済む話なのになあ・・・・

今までせっかく準備してきたことが、全て水の泡になんかなったら
悲しゅうて悲しゅうて目の前が何にも見えましぇ～ん。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

というわけでお盆のど真ん中ですが、明日の夜はお祭りのためお仕事お仕事
明後日は後片付けという、連日のハードスケジュールとなりますが
読者の皆様はよきお盆を、お休みをお過ごしくださいませませ～

というわけで連日の激務のため、明日のブログの更新はお休みさせていただきます

※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)

共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/

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