茹で鶏の香味しょうゆだれとチンゲン菜のオイスターソース炒めでうちごはん（レシピ付）

うちごはん

ごはん
茹で鶏の香味しょうゆだれ
チンゲン菜のオイスターソース炒め
トマトとレタスのサラダ
玉ねぎと椎茸のお味噌汁

茹で鶏の香味しょうゆだれ　調理時間30分～1時間

こう蒸し蒸ししていると、さっぱりした味付けのものが食べたくなりますよね
鶏もも肉を使って、ちょっと夏でも食べやすい味付けにアレンジしてみました

子供達にも大人気でバクバク食べられてしまい、作ったほうも思わずビックリ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
でもお替りするほど、美味しく食べてくれるのって嬉しいことなんですよね

とかく暑い夏はバテやすいので、皆さんもモリモリ食べて頑張っちゃいましょう

【材料：4人分】
・鶏もも肉　3枚
・塩コショウ　少々
・ねぎの青い部分　適量
・しょうが　1片
・酒　大さじ2
・水　適量

・しょうゆ　大さじ3
・酢　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・しょうがみじん切り　1/2片
・ねぎ　10cm

【作り方】
①鶏もも肉に塩コショウをし、鍋に並べ、水をひたひたになるまで入れます
②ねぎの青い部分・しょうが・酒を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にして20分ほど蒸します
③しょうゆ・酢・ごま油・しょうがみじん切り・ねぎみじん切りを混ぜてたれを作ります
④切った鶏もも肉をお皿に盛り、たれをかけたら出来上がり

チンゲン菜のオイスターソース炒め　調理時間5～15分とトマトとレタスのサラダ

暑いですねぇ　イヤーホントに蒸し蒸し暑い庄内地方
台所も熱気に蒸しており、副菜はチョー簡単に・・・・・(*ﾟｰﾟ)ゞ

メイン食材を頑張ったので、副菜はこの程度で勘弁してくれたまえ

【材料：4人分】
・チンゲン菜　2束
・オイスターソース　大さじ1
・油　小さじ1

【作り方】
ざく切りにしたチンゲン菜を油をひいたフライパンで炒め、オイスターソースで味付けをしたら出来上がり

玉ねぎと椎茸のお味噌汁

玉ねぎと椎茸を具にしたお味噌汁は、普段よりもちょっち濃い目に
暑さで汗をよくかくようになったので、塩分補給をするのでありまっす

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692

今日のゴン君

エサが足りないのか、ゲージが狭いのか、いっつも金ゲージをガジガジガジガジ(→o←)ゞ
運動不足解消とストレス解消を兼ねて、テーブルの上でお散歩させました

あまりにもセクシー＆ぷりちぃなお尻を思わずワンショット
一部可愛くもお見苦しいモノが写っておりますが、気にしないでくださいネ～

職場の施設にいるひな鳥達

職場で管理をしている倉庫の牛乳箱が、野鳥の巣箱に変身しておりました
月曜日に見た時はまだ卵だったのに、今や孵化した可愛い4羽のひな鳥達が

巣箱に顔を覗かせると、ひな鳥達が大きな口を開けてピーピーピーピー(｡＞0＜｡)
自然の生命力の凄さを、間近でひしひしと感じてしまいました

大きく育って、無事にひな鳥が巣立っていくのが楽しみでなりません

※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)

共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/

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