うちごはん
大豆入りキーマカレー
いわしのピカタ風サラダ
大豆入りキーマカレー 調理時間30分～1時間
大豆の水煮の缶詰と、トマトピューレの缶詰を使ってキーマカレーに
豚挽き肉と大豆が沢山入っているので、良質のたんぱく質がいっぱい
子供達でも食べやすいし、結構簡単に作れるので皆様も一口いかがでしょうかо(ж＞▽＜)ｙ ☆
トマトの酸味がまた、暑くなってきたこの季節にはピッタリなのであります
【材料：5皿分】
・サフランライス 3合
・豚挽き肉 300g
・大豆の水煮 120g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト缶 400g
・水 200cc
・バーモント辛口 119g（半パック）
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
①にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます
②豚挽き肉を加えて炒めます
③大豆の水煮・トマト缶・水・カレールゥを加え、15分ほど焦がさないように煮たら出上がり
いわしのピカタ風サラダ 調理時間15～30分
やまがたん家は青魚が、特にいわしがだ～い好き
煮ても焼いても美味しいお魚なのですが、今回はピカタ風に初挑戦しちゃいました
最近はまっている梅しそだれをかけて、サラダと一緒にしたけどメッチャまいう～
初めて作ってみたけど、想像以上の出来栄えに驚いてしまった私です
一瞬エッ
と思うかもしれませんが、こ
ういうお魚の食べ方って正直あると思います
【材料：4人分】
・いわし 2匹
・小麦粉 適量
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・溶き卵 1個
・梅肉（大） 2個
・青しそ 5枚
・サラダ油 1/2カップ
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ2
・みりん 小さじ1
・レタス 適量
・ミニトマト 適量
【作り方】
①いわしを三枚に開き、塩コショウをします
②小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます
③梅肉・青しそをみじん切りにし、サラダ油・酢・しょうゆ・みりんと混ぜて、梅しそだれを作ります
④レタスは手で千切り、ミニトマトはざく切りにします
⑤レタス・ミニトマトを皿に盛り、いわしのピカタをのせ、梅しそだれをかけたら出来上がり
ポン・デ・ケイジョ 調理時間1時間以上
ブラジル生まれのポン・デ・ケイジョは、日本でいえばチーズパン
チーズがたっぷり使っているので、焼き上がりの匂いがたまりませ～ん
沢山作ったんだけど、写真を撮る前にいっぱいつまみ食いをしちゃったなんて・・・
恥ずかしくって、とてもじゃないけど言えないわぁ～
【材料：20個分】
・上新粉 100g
・片栗粉 100g
・サラダ油 100cc
・牛乳 100cc
・水 100cc
・パルメザンチーズ 100g
・卵 2個
【作り方】
①鍋に上新粉・片栗粉・サラダ油・牛乳・水を混ぜ、中火で加熱します
②白っぽく混ざったら、15分ほど寝かせます
③卵・チーズを加えてよくこねるように混ぜます
④手に油を塗って、20等分のボール型に丸め、オーブンシートに並べます
⑤200℃のオーブンで25分ほど焼いたら出来上がり
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692
今日のゴン君
本日のゴン君は・・・・見てのとおりバタンキュー
歯をむき出しにして、自分の寝床とはいえ・・・・凄い姿とは思いませんか
短い手足もまた、とってもプリティなのでありまっす
家内が書いたトニートニー・チョッパー
前回家内が書いた絵を記事にしたら、もの凄い反響があったトニートニー・チョッパー
HISのチラシを参考にして書いたチョッパーは、浮き輪と水着がとってもキュート
こちらの絵もまた、職場の同僚のお子様にプレゼントさせて頂きました
～やまがたん家の出来事～
日曜日は町内会対抗の大運動会なのですが、長女はあえなく発熱・・・・
土日に病気になるのは、共働き夫婦にはとっても親孝行な子だと思うのですが
一生懸命練習をして、楽しみにしていただけに可哀相でなりません
でも、大事なのは長女の体なので、今は静養に務めさせようと思います
～追記～
皆様に大変ご心配をお掛けしている長女の容態ですが、熱が下がりました
食欲がまだ戻っておりませんが、明日には復調できると思います
また、運動会ですが午後からは旦那はムカデリレー、奥様は年代別リレーと
キツイ競技に参戦することが決定しております
あ～あ、無事体力が持てばいいのですが
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについては コチラをご覧ください】![[ぴかぴか（新しい）]](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog.so-net.ne.jp%2F_images_e%2F150.gif)
いわしのピカタ風サラダ
大豆入りキーマカレー 調理時間30分～1時間
豚挽き肉と大豆が沢山入っているので、良質のたんぱく質がいっぱい
子供達でも食べやすいし、結構簡単に作れるので皆様も一口いかがでしょうかо(ж＞▽＜)ｙ ☆
トマトの酸味がまた、暑くなってきたこの季節にはピッタリなのであります
【材料：5皿分】
・サフランライス 3合
・豚挽き肉 300g
・大豆の水煮 120g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト缶 400g
・水 200cc
・バーモント辛口 119g（半パック）
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
①にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます
②豚挽き肉を加えて炒めます
③大豆の水煮・トマト缶・水・カレールゥを加え、15分ほど焦がさないように煮たら出上がり
いわしのピカタ風サラダ 調理時間15～30分
煮ても焼いても美味しいお魚なのですが、今回はピカタ風に初挑戦しちゃいました
最近はまっている梅しそだれをかけて、サラダと一緒にしたけどメッチャまいう～
初めて作ってみたけど、想像以上の出来栄えに驚いてしまった私です
一瞬エッ
と思うかもしれませんが、こういうお魚の食べ方って正直あると思います
【材料：4人分】
・いわし 2匹
・小麦粉 適量
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・溶き卵 1個
・梅肉（大） 2個
・青しそ 5枚
・サラダ油 1/2カップ
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ2
・みりん 小さじ1
・レタス 適量
・ミニトマト 適量
【作り方】
①いわしを三枚に開き、塩コショウをします
②小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます
③梅肉・青しそをみじん切りにし、サラダ油・酢・しょうゆ・みりんと混ぜて、梅しそだれを作ります
④レタスは手で千切り、ミニトマトはざく切りにします
⑤レタス・ミニトマトを皿に盛り、いわしのピカタをのせ、梅しそだれをかけたら出来上がり
ポン・デ・ケイジョ 調理時間1時間以上
チーズがたっぷり使っているので、焼き上がりの匂いがたまりませ～ん
沢山作ったんだけど、写真を撮る前にいっぱいつまみ食いをしちゃったなんて・・・
恥ずかしくって、とてもじゃないけど言えないわぁ～
【材料：20個分】
・上新粉 100g
・片栗粉 100g
・サラダ油 100cc
・牛乳 100cc
・水 100cc
・パルメザンチーズ 100g
・卵 2個
【作り方】
①鍋に上新粉・片栗粉・サラダ油・牛乳・水を混ぜ、中火で加熱します
②白っぽく混ざったら、15分ほど寝かせます
③卵・チーズを加えてよくこねるように混ぜます
④手に油を塗って、20等分のボール型に丸め、オーブンシートに並べます
⑤200℃のオーブンで25分ほど焼いたら出来上がり
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692
今日のゴン君
歯をむき出しにして、自分の寝床とはいえ・・・・凄い姿とは思いませんか
短い手足もまた、とってもプリティなのでありまっす
家内が書いたトニートニー・チョッパー
HISのチラシを参考にして書いたチョッパーは、浮き輪と水着がとってもキュート
こちらの絵もまた、職場の同僚のお子様にプレゼントさせて頂きました
～やまがたん家の出来事～
日曜日は町内会対抗の大運動会なのですが、長女はあえなく発熱・・・・
土日に病気になるのは、共働き夫婦にはとっても親孝行な子だと思うのですが
一生懸命練習をして、楽しみにしていただけに可哀相でなりません
でも、大事なのは長女の体なので、今は静養に務めさせようと思います
～追記～
皆様に大変ご心配をお掛けしている長女の容態ですが、熱が下がりました
食欲がまだ戻っておりませんが、明日には復調できると思います
また、運動会ですが午後からは旦那はムカデリレー、奥様は年代別リレーと
キツイ競技に参戦することが決定しております
あ～あ、無事体力が持てばいいのですが
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/
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