しらすと鮭の混ぜごはんと鶏もも肉の蒸し巻きと里芋の煮ものでうちごはん（レシピ付）

うちごはん

しらすと鮭の混ぜごはん
鶏もも肉の蒸し巻き
たけのことピーマンのオイスター炒め
里芋の煮もの
わかめサラダ
えのきとねぎのお味噌汁

しらすと鮭の混ぜごはん　調理時間5～15分

普段摂取不足になりがちのカルシウムは、ごはんと一緒に摂っちゃいましょう

サッと白ごまを混ぜれば、上品な簡単混ぜごはんの一丁あっがり～

【材料：5人分】
・ごはん　2合
・しらす　30g
・鮭フレーク　30g
・白ごま　適量

【作り方】
炊き上がったごはんに、しらす・鮭フレーク・白ごまを混ぜたら出来上がり

鶏もも肉の蒸し巻き　調理時間15～30分

カロリーが気になる鶏もも肉も、蒸すことで脂を落としてカロリーダウン

一緒にお好みのお野菜を巻いて食べると、とっても美味しいんですよね

お好みで大根おろしダレやポン酢をかけると、サッパリと食べれちゃうのでありまっす

時間も節約、手間も節約、食費も節約と三拍子揃った調理法をお試しあ～れ～

【材料：5人分】
・鶏もも肉　2枚
・人参　1/6本
・水菜　1束
・大根おろしダレ　適量

【作り方】
①鶏もも肉に切り込みを入れて開きます
②人参は細切りに、水菜はざく切りにします
③人参・水菜を鶏もも肉で巻き、ラップにくるんでレンジで約10分過熱します
④鶏もも肉の蒸し巻きを一口大に切り分け、おろしダレをかけたら出来上がり

たけのことピーマンのオイスター炒め　調理時間5～15分

水煮たけのことピーマンを使ってオイスターソース炒めに

こちらも簡単に出来る副菜なので、一品困った時に便利なのであります

【材料：5人分】
・水煮たけのこ　250g
・ピーマン　3個
・オイスターソース　大さじ2
・油　大さじ1

【作り方】
①水煮たけのこは一口大に切り分け、ピーマンは乱切りにします
②油をひいたフライパンでたけのこ・ピーマンを炒めます
③オイスターソースで味付けをしたら出来上がり

里芋の煮もの　調理時間15～30分

煮ものは和食の代表作

　心がほっこり温かくなるのは私だけじゃないですよね

小型の冷凍里芋は一口サイズなので、煮ものなどに使えてとっても便利(o^-')b

ほっこり煮ものは母心、食せば命の泉湧く

【材料：5人分】
・冷凍里芋　300g
・人参　1本
・こんにゃく　１枚
・椎茸　7枚

・だし汁　500cc
・しょうゆ　50cc
・みりん　70cc
・砂糖　大さじ1

【作り方】
①里芋は一口大に切り、人参は乱切りに、こんにゃくは手でちぎり、椎茸は四つ切りにします
②鍋に里芋・人参・だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮込みます
③しばらく煮たら、こんにゃくと椎茸を加えてしばらく煮込んだら出来上がり

わかめサラダ