月に一度通う、お菓子作りのlesson
アフレミディーさんへ行ってきました。
 
 
今回のlessonは、なんとマカロン~~ラブラブラブラブ
 
 
 
実は、我が家の高校2年生になるお嬢様がマカロンが大好き晴れ
勉強の合間に、息抜きによく自分でマカロンを焼いています。
でも、今まで何度焼いても、上手に焼けたことがありません。
いっっつも、失敗作ばかりで。。。。。。あせる
 
娘に、今回はマカロンだから一緒に参加しようと誘ったのだけど
なんと私が予約したその日は、塾の模試の日。
こりゃーーー、ダメだ汗汗汗
 
 
 
 
いつも私に付き合ってくれる、ひろみママと一緒に参加してきました。
 
 
 
いやーーー、マカロンって、こんなにも繊細なお菓子なんですね(笑)
 
とりあえず、なんとか形になった。
 
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2月のlessonなので、バレンタインデー用でココアのマカロン。
 
 
ココアだけでは・・・・・・と
これはレモンのマカロン
 
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このレモンクリームが最高でした。
 
 
仕上げに、チョコをサササッ。
 
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こんなにお洒落なマカロンになりました。

 
 
最後は、箱に詰めて。
 
マカロンは、卵白を大量に使います。
卵黄が余るので、先生の計らいで、卵黄の消費のお菓子を。
 
クリームブリュレでございます。
 
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このクリームブリュレも、トロットロで美味しかった。
 
 
毎回、毎回、lesson日がくるのを楽しみにしています。
美味しいお菓子に包まれて、幸せな日でございました。