海の幸と大地の恵みの絶妙コラボ
材料（3～4人分）
生ざけ（または甘塩ざけ）…4切れ
じゃがいも………………4～6個
小松菜……………………2/3束
玉ねぎ…………………… 1個
しめじ…………………1パック
塩、こしょう、小麦粉… 各少々
水…………………………6カップ
（282kcal）
作り方
【1】さけはひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。（甘塩ざけを使う場合は、こしょうのみをふる）。玉ねぎは芯を残して八つ割にする。じゃがいもは2㎝厚さの輪切りにし、さっと水洗いする。しめじは根元を落とし、小房に分ける。小松菜は4㎝長さに切る。
【2】鍋に①の玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、分量の水を入れて煮立て、弱火にしてアクを取り、ふたをして3分ほど煮る。
【3】ポリ袋にさけと小麦粉を入れて軽くもみ、小麦粉を薄くまぶしつける。②に並べ入れ、小松菜も加えてふたをし、5分ほど煮る。さけの上下を返し、さらに1～2分煮る。食べるときに好みのたれをつける。
パンジー
🐱🐱
望みくんや仔猫ちゃん達の食事場所が解体されました。床下で風雨を凌いでいたんです。少しでも寒くない場所を見つけて欲しいですね！(*_*)
優しい老夫婦が住んでおられた空き家の玄関先で、ごはんを待っています。😺
いつも、井戸端会議していました。😃
おじいちゃんは大工さんで、うちの工務店と同業です。おばあちゃんは私の母と同い年で、親しみがありました！うちの家にも散歩がてら、来られていました。花や植木もお好きでした。外猫の保護もされていました。今は老人ホームにお二人とも入所されています。お元気でいて欲しいですね！
(*^.^*)
人間も含め、弱者を思いやる気持ちが欲しいですね！！
🎤
今週も見て頂き、有り難うございました！♪風邪など引かないように気をつけて。良い週末をお過ごし下さいね！(*^.^*)