材料（４人分）
豆乳……………2 カップ
卵……………………3 個
鶏ささ身……………2 本
えび………………小8 尾
生しいたけ…………2 枚
ほうれんそう………50g
作り方
【1】豆乳に塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1を混ぜて溶かす。
【2】ボールに卵を割りほぐし、①を加え混ぜて、一度こす。
【3】ささ身はそぎ切りにし、えびは背わたと殻をとって塩少々と酒小さじ1をふる。しいたけは薄切りにする。
【4】ほうれんそうは塩ゆでにして冷水にとり、水気をしぼって5㎜長さに切る。
【5】器にささ身を入れて②の2/3量を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で3～4分、表面が白くなるまで蒸す。
【6】⑤にえびとしいたけをのせて残りの②を流し、弱火にして約10分蒸す。
【7】鍋にだし汁1カップ、しょうゆ小さじ1/2、酒小さじ1、塩少々を煮たて、④を加えて、片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、トロミをつける。
【8】⑥に⑦をかけていただく。
（179kcal、塩分2.1g）
ユリオプスデージー
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瞳ちゃんとシロ母さん
パンダくん、百合ちゃん、シロ、瞳
緑ちゃん
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先日、三宮で可愛いチワワと遭遇。あまりの可愛さにパチリ📷
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