材料【２人分】
生ざけ………………２切れ
青じそ………………２枚
小麦粉………大さじ１と1/2
溶き卵………………１個分
A（ピザ用チーズ、みそ…各大さじ２、みりん…大さじ１）
油……………………小さじ２
べビーリーフ…………1/2袋
＜349kcal＞ 15min
作り方
①青じそは細切りにし、Aと混ぜ合わせておく。
②鮭は１切れを４つに切り、厚みを半分に切り開き、２枚１組にする。
③②の１枚に①を1/4量ぬってもう１枚ではさみ、小麦粉をまぶす。残り３個も同様に作る。
④フライパンに油を熱し、③を溶き卵にくぐらせて並べ入れる。３分ほど焼き、上下を返してふたをして弱火で5～6分焼く。ベビーリーフとともに器に盛る。
※鮭には悪玉コレステロールを減らし、血液サラサラ効果のあるEPAやビタミン類が豊富です。カルシウムの吸収を促進するビタミンD、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1、B2やナイアシン、血行をよくするビタミンEのほか、アスタキサンチンという成分を含みます。アスタキサンチンは鮭の特徴である赤い色素で、ビタミンEの500倍ともいわれる強い抗酸化力をもつと注目されている成分です。体内に吸収されるとビタミンAとして働きます。
サフランモドキ
❤
外猫 望くん、最近夢くんを見かけません。
外猫 夢くん
シロ母さんと緑ちゃん
シロ母さんと瞳ちゃん
ミコ母さん
🎤
今週もご覧頂き、有り難うございました！！よい週末を(*^.^*)