おからを合わせてボリューム感をプラス
材料（２人分）
A┌にんじん（蒸してマッシュ）
………………大１本（200g）
おから………………… 70g
みそ…………大さじ１ 1／2
小麦粉……………………適量
B┌小麦粉……………大さじ4
水…………………大さじ3
パン粉……………………適量
油…………………………適量
作り方
① Aを混ぜてたねにし、4等分してボール形にまとめる。
② ①に小麦粉をはたき、Bを合わせた衣をつけてパン粉をしっかりまぶしつける。
③ 180 度の揚げ油でからりと揚げる。
※
おからが加わることで、じゃがいものコロッケのようなボリュームある食感に。
食物繊維もカロテンもたっぷり。
ガーベラ
🎤
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