【Zyun'sRecipes】バクラヴァ
トルコ・イスタンブール発
"バクラヴァの王様"
イスタンブール高級老舗の
「ナーディル・ギュル」 がアジア初上陸!
11/11の松屋銀座店オープンに先立ち、
トルコ大使館大使公邸にて
オープニングイベントに
招待されて参加してきました❣️
初めていただく、バクラヴァと
大使の方々とのお話と、
バクラヴァのデモンストレーション。
あっという間の１時間イベント。
ところで、
「バクラヴァ」ってなに⁉️ですよね。
日本でも近年人気が高まっている
"ナッツの女王"ピスタチオなんかも
たっぷり使われた魅惑のスイーツ
日本ではまだメジャーではない中東のお菓子。
小麦に砂糖、バターのほか、
ピスタチオやクルミ、松の実、
カシューナッツなどのナッツ類と
非常にシンプル。
強い甘味にナッツや薄くパイ生地が
何十数層も重ねられた
サクサクとした食感が楽しめる
濃厚な味わいです。
このスイーツは行列になること必須‼️
気になる方は
2022/11/11 （金）松屋銀座へGO💛