一白水成純米吟醸酒未来！私事ですが、髪を刈りましてスッキリ爽快です！

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！

【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】　
http://www.yakishu.com/　☜ クリック

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2024年4月26日(金)焼鳥修は2024年82戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(火)4日(木)7日(日)11日(木)17日(水)18日(木)21日(日)25日(木)となっております。

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧ください。

----------------------------------------------------------------------

営業時間が変わりました❗

17時30分～23時30分までとなりました。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

昨日髪の毛を切り、短髪になりまして。朝から誰か分かりませんでしたと言われておりますの金曜日でございます(笑)

昨日は定休日という事で朝から喜屋武君に髪をカット&カラー&ヘッドスパをして頂き

髪型も頭もスッキリ爽快😁ヘッドスパは最高に気持ち良かった～❗喜屋武君最高な時間をありがとうございましたm(_ _)m

私事ですが、髪をカットして貰う時は結構短めにカットして頂くのですが

今回は何十年振りにバリカンで両サイドを刈って頂きました😁お陰様で超スッキリです😁

今夜、短髪のおじさんが焼いておりますが、私ですのであらかじめ言っておきます(笑)

そんな本日も南部市場に出向き良い酔い食材を仕入れて参りましたので是非お越し下さい😁

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　100ml  750円 1合 1300円

一白水成大好きな薫さんが皆様のお越しを心よりお待ちしております(笑)

焼酎もKOREがきました👇️

・千本桜 山田錦 熟成紅はるか 580円

麹米が山田錦！芋が熟成の紅はるか！美味いに決まってます😁ロックで飲みたいですね(笑)

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

かもかぐら黒&赤👇️

・小牧 鴨神楽 黒 650円

・小牧 鴨神楽 赤 680円

鴨神楽のスポット商品の限定2酒❗黒は黒米麹を使用。赤は紅さつま芋を使用。無農薬の合鴨米で醸した限定2酒をまずはロックで(笑)

紅はるかを感じる🍠👇️

・芋焼酎 金峰 紅はるか 580円

紅はるかを存分に感じられる芋焼酎でございます。個人的にはロックがお薦めです😁

だっさいの貴重な生酒👇️

・獺祭 純米大吟醸 三割九分 槽場汲み

獺祭の三割九分のしぼりたて生酒でございます。初めてこのお酒を飲んだと時に美味し過ぎてビックリしました。

くどき上手Jr.👇️

・くどき上手Jr.のヒ蜜 純米大吟醸

出羽燦々を48%精米。蜜の様な上品な甘さ。後味は軽快😁うま～い❗

くどきじょうずじゅにあ👇️

・くどき上手Jr.の超高精白株式会社

　90ml  750円 1合 1500円

出羽の里を29%まで磨き上げた純米大吟醸！本当に凄いですね😁

しゃらく2酒👇️

・冩樂 純米吟醸 赤磐雄町生

・冩樂 純米吟醸 備前雄町生

　90ml 750円 1合 1500円

生の美味しい冩樂の雄町2酒類がやって参りました😁今夜是非😁

はなむらでわさんさん👇️

・花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒

　100ml  750円 1合 1300円

大人気の花邑の出羽燦々生酒がやって参りました。雑味なくフルーティーな味わい❗うま～い😁

かもしびとくへいじ👇️

・醸し人九平次 純米大吟醸 限定うすにごり

　90ml  750円 1合 1500円

年に1回の予約限定のうすにごり生！フレッシュジューシー九平次❗

香り豊かな芋焼酎2酒👇️

・大海酒造 アップルランス

・八千代伝酒造 黄色い椿

共に580円。ソーダ割り、ロックがお薦めです😁

さくらふぶき👇️

・仙禽×ユナイテッドアローズ 桜吹雪

　60ml  800円 90ml  1200円 1合 2400円

きれいなピンク色のうすにごり🌸この時期ピッタリの爽やか～な味わいです😁

かんぎく👇️

・寒菊 純米大吟醸 晴日 無濾過生原酒

　90ml  650円 1合 1300円

山田錦と赤磐雄町のブレンド❗

レアなきくひめ👇️

・菊姫 鶴乃里 純米 生原酒

　90ml  700円 1合 1400円

なんと鶴乃里の貴重な生バージョンでございます❗フレッシュで力強い鶴乃里生をご堪能下さい😁

まんねん×こまき👇️

・萬年小牧30度 60ml  890円

萬年を醸す宮崎の渡邉酒造場が鹿児島の小牧蒸留所にいき、2蔵元共同で醸造した限定のカメ仕込みの超限定の芋焼酎です！お待ちしております😁

じゅうよんだいの凄いやつ👇️

・十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上諸白

　90ml 1800円 1合 3600円

龍の落とし子を贅沢に35％精米！大極上諸白とはこの事ですね😁

ひろきのあいやま👇️

・飛露喜 純米吟醸 愛山 生酒

　90ml  900円 1合 1800円

貴重な飛露喜の生の愛山がやって参りました❗最近美味い酒が目白押しです😁

新たな豚串👇️

・豚のど軟骨串 250円

コリコリ食感がたまらないっす😁塩焼きがお薦めです！

ひなむすめ👇️

・日南娘 紅はるか 580円

宮田本店の1年間熟成させた限定紅はるか❗甘くて旨い😋

フラミンゴ🦩👇️

・フラミンゴ・オレンジ 600円

今季のフラミンゴがやって参りました🦩ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

なかむらさんのかめせんにん👇️

・甕仙人ブルーボトル 600円

1年に1仕込みのみ。こだわり溢れている甕仙人ブルーボトル！今年もやって参りました😁今夜是非❕

しゃらく👇️

・冩樂 純米吟醸 播州山田錦

　100ml 850円 1合 1500円

この時期限定の生酒でございます。果実味満載、瑞々しくフレッシュで爽快😁

超レアな赤の方のうぶすな👇

・産土(うぶすな)山田錦

    60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

・産土(うぶすな)香子(かばしこ)

    60ml 1000円 90ml 1500円 1合 3000円

産土の山田錦生は今まで同様展開しておりますが、希少復活米『香子』で醸した超レアな産土が入荷致しました😁

Newリリースの👇

・芋焼酎 心水(もとみ) 黒麹 580円

松露酒造さんが、お湯割りで飲んで頂きたいという思いで醸された心水黒麹！最高です😁

お湯割り～👇

・芋焼酎 萬膳ノロシ 2023

今年はノロシが復活です😁T元さ～んお待ちしてま～す(笑)

復活絶品メニュー👇

・黒毛和牛の牛スジ煮込み 650円

冬季限定メニューでございます😁まだ暖かい気候ですが、絶品ですので是非ご注文下さい😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

山ねこ、山ねこ山田錦、山ねこ銅釜蒸留に続き・・・😹

・山ねこ 自然発酵 40度 

    45ml 780円

無濾過、芋はジョイホワイト、麹米は山田錦、発酵には酵母を添加せず木桶仕込みで自然な発酵を促し銅釜で蒸留！全てを兼ね備えた最強の山ねこ自然発酵原酒を今夜は是非😁

最近酒屋さんにダメ元で頼んでみたら、納品して下さったのでやりまーす❗

・白州 30ml 850円

・山崎 30ml 850円

ソーダ割りは＋50円。暑い夏に最高なハイボールはいかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

今期の美味い猫ちゃんがやって参りました！

・芋焼酎 山ねこ山田錦 600円

焼鳥修断トツの１番人気の山ねこ山田がやって参りました😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

萬膳の宇宙酵母🛸

・萬膳 宇宙酵母黒麹 寛政江戸米仕込み

    60ml 650円

何年か前に発売された超貴重な萬膳宇宙酵母なのですが、店の奥に眠っていたので今日からやっちゃいます(笑)

白・黒・麦・あらあら！

・佐藤 白 650円

・佐藤 黒 650円

・佐藤 麦 600円

・あらあらざけ原酒 白 2019年 980円

尾鈴ジンから新たな仲間が！

・OSUZU GIN  Cacao 30ml 700円

鎌倉のメゾンカカオさんとのコラボ。カカオ×麦焼酎の山猿。余韻がカカオっす😁ソーダ割りでお楽しみ下さい！

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重な芋原酒！

・日南娘 黒麹 原酒37度 60ml 780円

一升瓶390本のみの製造です❗お湯割りが最高です😁

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

極上の・・・

・森伊蔵 極上の一滴 45ml 1800円

お久しぶりにいかがでしょうか😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

Amazing第2章！

・中村酒造場 Amazing 37度 30ｍｌ 980円

去年に引き続き今年もやって参りました！超限定芋焼酎アメイジング！今回は熟成紅はるかを使用。わくわくしますね!(^^)!

琥珀っす！

・黒糖焼酎 龍宮 琥珀 780円

龍宮の原酒を樽熟成させた限定酒！ロックが抜群に美味いっす！

OSUZU GIN 3種揃っております！

左 OSUZU GIN

右 OSUZU GIN 金柑

中 OSUZU GIN 京都

30ｍｌ 980円 ベースは芋焼酎の山ねこの原酒！3種のそれぞれの個性をご堪能下さい!(^^)!

超限定酒っす！

・一尚シルバー ユートピア 980円

・一尚 ナチュール 980円

小牧さんとこの超限定酒っす。ユートピアは樽貯蔵の芋焼酎一尚シルバー36度。ナチュールは紅さつまいも、合鴨農法米使用の一尚40度。

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

柔らかくて最高な肉っす！

・黒毛和牛シャトーブリアン 100ｇ 3480円

焼鳥屋が炭火で焼き上げる牛肉も何気に美味いみたいです（笑）

レアな原酒っす！

・おび蒸留屋あやこまち原酒 980円

36度の原酒。甘い香り。お湯割りで更に良い酔い香りがぷんぷんと！

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 280円

・真知子巻き 300円

・手羽先串 300円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

黒毛和牛カルビ丼！

・黒毛和牛カルビ丼 1580円

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト

出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等

も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1000円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

炙り生ホタテ＆雲丹！

・炙り生ホタテ雲丹 税込1080円

テイクアウトも可能です！

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1380円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1000円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1000円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！


・明太子麺 1000円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！


・鶏キーマカレー 830円
鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！


・鶏キーマカレー麺 830円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ


・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

・焼鳥修流地獄ラーメン 780円

辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。