今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！
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11月12日（金）焼鳥修は本日もコロナ対策徹底し元気に営業です!(^^)!
10月25日（月）から通常営業となっております!(^^)!
・営業時間 17時30分～24時00分
・お食事ラストオーダー 22時30分
・ドリンクラストオーダー 23時00分
の通常営業となります!(^^)!コロナ対策は今まで同様徹底し、
席数も減らしての営業となりますので、安心してご来店下さい!(^^)!
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昨日、一昨日と連休を頂きました。お陰様で実のある充実し過ぎた
2日間となりました。焼鳥修後援会副会長空君ともこの2日間、久々に絡めましたし。
それ以外にも久しぶりな方々とも出会え。そして○○劇場も（笑）
空君は今日の18時位の便で又高知に戻っちゃいます。淋しいな～。
今度は高知でお会いしましょう!(^^)!
お付き合い頂いた皆様、お忙しい中、ありがとうございました。
良い酔い天気の金曜日でございます。今日も朝一で南部市場にて
大量に良い酔い食材を仕入れて参りました！そして最近お酒も
新酒ラッシュで日本酒、焼酎に関しては年一回の限定酒などなど
やばい位仕入れちゃっております（笑）今日、明日と、ご予約でどんどん
お席が埋まってきておりますので、焼鳥修☎045-781-7005まで
お早目のご予約お待ちしております!(^^)!
やって参りました！
・芋焼酎 安田 550円
安田様がやって参りました。今期もライチ臭がたまりません。ソーダ割り、ロックでお楽しみ下さい!(^^)!
レアな原酒っす！
・おび蒸留屋あやこまち原酒 980円
36度の原酒。甘い香り。お湯割りで更に良い酔い香りがぷんぷんと！
とっておきの新焼酎
・なかむら新焼酎 2021 60ml 780円
貴重ななかむらの新焼酎37度でございます!(^^)!お湯割りで是非！
昨日に引き続き・・・
・而今 純米大吟醸 白鶴錦
60ｍｌ 800円 90ｍｌ 1600円 1合 3200円
昨日着弾致しました!(^^)!こちらも四合瓶1本で終わりです。是非!(^^)!
貴重な限定酒！
・而今 きもと秋津山田錦
・而今 きもと赤磐雄町
60ｍｌ 700円 90ｍｌ 1400円 1合 2800円
而今初のきもと仕込みで醸した限定酒でございます。四合瓶1本で終わりです。お早めに!(^^)!
是非この中落ちを！
・極上トロの中落ち 780円
とろける美味さ。潤平の新酒に合わせて下さい！最高です!(^^)!
大好評頂いております！
・丸ごとトマトのおでん 500円
自分で言うのも何ですが、めちゃくちゃ美味いっす！自分ハマりました（笑）少量のライスもついておりますので、この出汁と共にお召し上がり下さい。
丸ごと第二弾！
・丸ごとトマトの冷やしトマト 500円
丸ごとトマトにオニオンスライスが絶妙なアクセント！是非!(^^)!
復活しております！
・青森県産十和田の馬刺し盛り 1980円
上霜降り、赤身、ハツ、タテガミの4部位が楽しめます。柔らかく甘みのある十和田の馬刺しをご堪能下さい!(^^)!
いくらのせ!(^^)!
・自家製鶏ポテトサラダいくらのせ 750円
いくらなしは600円でございます。いくらとポテトサラダって合うんです！
牡蠣串も大好評！
・生牡蠣串焼き 1本 450円
大きめな牡蠣を3粒刺して軽く炭火で焼いてポンズで！『焼鳥湯豆腐1100円』にトッピングすると牡蠣鍋にもなりますよ!(^^)!
焼鳥屋の湯豆腐！
・焼鳥湯豆腐 1100円
豆腐半丁、ねっく1本、もも2本、春菊、焼きネギ。ポンズとゴマだれでお楽しみ下さい!(^^)!単品でブリをご注文頂くと、『ブリしゃぶ』も出来ちゃいます。
湯豆腐からの〆に
・雑炊セット 330円
ごはん、たまご、青ネギ。これ最高なんですよ(笑)
焼鳥修のパスタ！
・薫シェフのカルボナーラ 1280円
ブログ限定の裏メニューです!(^^)!
ぷりぷりの
・北海道産マダラの白子ポンズ 790円
濃厚な・・・
・あん肝ポンズ 600円
絶品料理復活っす！
・低温調理黒毛和牛ハツ刺し 680円
お久しぶりの牛ハツ刺しっす！国産の和牛はたまらなく美味いっす！テイクアウトも可能です!(^^)!
大好評頂いております！
・低温調理白レバー刺し 500円
テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！
柔らかくて最高な肉っす！
・黒毛和牛シャトーブリアン 100ｇ 2980円
焼鳥屋が炭火で焼き上げる牛肉も何気に美味いみたいです（笑）
潤平さんとこの・・・
・杜氏潤平蒸留したて新酒無濾過 550円
白濁しております。今回は夏の潤平で使用する黄金まさりでの仕込みです！
年一回の限定酒2種！
・蕾千本桜 550円
・朗らかに潤す2020 680円
柳田酒造さんの芋焼酎千本桜の新酒、蕾千本桜と渡邊酒造場さんの自家栽培ハロウィンスィートを使用した1356本のみの製造の超限定酒、朗らかに潤すでございます。是非!(^^)!
日本酒の新酒が続々と・・・！
・天明 中取り純米零号おりがらみ生 100ｍｌ 600円 1合 900円
フレッシュで爽やかな味わい！切れもあり甘ったるくなく美味いっす！
白鶴錦第二弾！
・くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦 100ｍｌ 850円 1合 1500円
貴重な1本でございます。是非！
ラピス！
・新政ラピス 別誂直汲 90ｍｌ 700円 1合 1400円
貴重なラピスでございます！この1本で終わりです！是非!(^^)!
ほっこりといきましょう！
・萬膳ノロシ2021 45ｍｌ 750円
萬膳さんの新酒でございます。お湯割りでほっこりして下さい!(^^)!
田酒！
・田酒 純米吟醸 秋田酒こまち 100ｍｌ 700円 1合 1200円
年1回の限定酒。1本で終わりです！
冷蔵庫の奥から・・・
・新政 青やまユ 美山錦 90ｍｌ 800円 1合 1600円
柔らかい酒質。熟した美山錦が美味～い!(^^)!
日本酒も相当入れ替わっております！
・光栄菊 月影 Kamenoo 100ｍｌ 700円 1合 1200円
光栄菊の亀の尾でございます。最高！
あかとんぼの季節です。
・仙禽 ひやおろし あかとんぼ 100ｍｌ 650円 1合 1100円
毎回あっという間に完飲されてしまう人気のあかとんぼ。今夜是非！
お湯割り飲みたいっすよね！
・芋焼酎 㐂六 無濾過2021 550円
うま～いお湯割りを是非!(^^)!
日本酒が続々と・・・
・而今 純米吟醸 愛山 火入れ 100ｍｌ 800円 1合 1400円
・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 100ｍｌ 750円 1合 1300円
グッド芋ーニングの朝の挨拶が定着しつつある蔵から最高な1本が！
・大和桜 new classic 25度 550円
大和桜酒造さんの朝のインスタで最近「GOOD IMORNING」と言うフレーズが。芋焼酎蔵の朝の新しい挨拶！最高です（笑）若い原酒と古酒をブレンドした蔵の新たな試みの芋焼酎！お湯割り最高です！
薩摩茶屋の・・・
・芋焼酎 薩摩茶屋新焼酎 25度 550円
村尾酒造の薩摩茶屋からなんと新酒がでました。私の知る限り初だと思うのですが。違ったらすいません！とにかく気になる焼酎がまたまた入荷しましたので是非お楽しみ下さい!(^^)!
龍宮の限定酒。
・龍宮 朧（おぼろ） 30度 60ｍｌ 550円 40度 45ｍｌ 780円
龍宮試験醸造酒。鹿児島香り酵母1号で醸した香り華やぐ黒糖焼酎でございます。貴重な龍宮を是非!(^^)!
気になる芋焼酎！
・MIZUIRO 41度 30ｍｌ 650円
柳田酒造が醸す、千本桜熟成ハマコマチの蒸留中に感じたユニークな香りのする特定の沸点区分のみを抽出し41度に希釈した超限定酒！
そして美味過ぎる芋焼酎！
・芋焼酎 熟柿（じゅくし） 600円
熟した柿の様な味わい。今期の熟柿入荷致しました！是非!(^^)!
本日のテイクアウトは17時45分から引き渡し可能ですので、
045-781-7005までじゃんじゃんお電話下さい！待ってま～す!(^^)!
【テイクアウトメニュー】
串おまかせ
・焼鳥おまかせ 10本 2000円
・焼鳥おまかせ 16本 3000円
・焼鳥おまかせ 20本 4000円
・焼鳥おまかせ 25本 5000円
・焼鳥おまかせ 30本 6000円
※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!
別途串
・手羽餃子 280円
・真知子巻き 300円
・手羽先串 300円
・ねぎトロ串 420円
・ねぎトロうに串 580円
丼物
・焼鳥丼 760円
・八ヶ岳卵の親子丼 1080円
・牛すじカレー 600円
・鶏キーマカレー 810円
・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）
・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円
一品
・自家製鶏チャーシュー 700円
・自家製鶏ポテトサラダ 600円
・自家製牛すじ煮込み 600円
・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円
・鶏皮の辛味噌和え 600円
・鶏ネックの辛味噌和え 700円
・ピリ辛やげん軟骨 780円
・鶏ウメすいしょう 600円
・白レバーネギ塩和え 550円
・白レバーしょうゆ漬け 550円
・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円
・特上カルビのうにく 660円
テイクアウトのご注文はAM10時～PM22時まで承ります。受け渡しは17時45分からとなりますので、希望時間をお申し付け下さい。
このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!
・低温調理白レバー刺し 500円
テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!
真知子＆しそねっく！
・真知子巻き 300円
・しそねっく 200円
特製自家製梅ダレもお付けいたします！
黒毛和牛カルビ丼！
・黒毛和牛カルビ丼 1580円
牛タン丼！
・牛タンネギ塩丼 1580円
とろすきみ丼！
・まぐろすきみ丼温泉卵1000円
とろタク丼！
・マグロとろタク丼 税込1000円
酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。
極みのテイクアウトはいかがでしょうか。
・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円
目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)
焼鳥修のカレー①
・合いがけカレー 980円
焼鳥修のカレー②
・鶏キーマカレー 810円
焼鳥修のカレー③
・牛スジカレー 600円
焼鳥修のカレー④
・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円
焼鳥修丼！
・焼鳥丼 760円
究極の親子丼
・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円
薫シェフのパスタ①
・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円
薫シェフのパスタ②
・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円
薫シェフのパスタ③
・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円
絶品の煮込み！
・牛スジ煮込み 600円
・ネック辛味噌和え 750円
・鶏皮の辛味噌和え 600円
・自家製鶏チャーシュー 700円
・自家製鶏ポテトサラダ 600円
・鶏とネギのナムル 600円
・白レバーのネギ塩和え 550円
・自家製鶏ポテトサラダ600円
手羽餃子もテイクアウト出来ます！
・手羽餃子 1ヶ 税込300円
この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は
『焼鳥修HP』を参考にして下さい！
焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト
出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等
も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。
以下、色々やっております!(^^)!
・納豆チャーハン 1000円
テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！
カレーのNEWテイクアウト！
・オムチーズ牛すじカレー 1000円
店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!
炙り生ホタテ＆雲丹！
・炙り生ホタテ雲丹 税込1080円
テイクアウトも可能です！
単純な串なんですが・・・（笑）
・長ネギ串 150円
ネギ串に刺して焼くだけなんですが（笑）自家製の味噌と一緒に食べると美味いんです！是非!(^^)!
タンの炭火焼き最高っす！
・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円
軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!
ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）
・雲丹クリームパスタ 税込1380円
完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）
うどんメニューいきましょう！
・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円
コシの強いさぬきうどんに焼鳥修の辛口の牛すじカレーをぶっかけた絶品〆うどん！是非!(^^)!
肉付きのやげん軟骨を・・・
・ピリ辛やげん軟骨 780円
コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!
南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！
・まぐろトロすきみ丼 税込1000円
焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！
焼鳥屋の絶品ステーキ丼！
・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1780円
テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！
焼鳥修の絶品親子丼！
・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円
炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!
〆に薫シェフのパスタ！
・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円
焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！本日限定2食っす！
そしてもう一皿！
・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円
具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！
更にもう一皿（笑）
・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円
パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！
更にもう一皿!(^^)!
・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1000円
私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）
蒸し鶏の新メニュー！
・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円
爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!
蒸し鶏が美味い！
・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円
私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！
絶品な串が誕生しました！
・ネギトロ串on雲丹 580円
甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!
雲丹なしバージョンです！
・ネギトロ串 420円
柔らかく甘い軟白ネギにトロすきみをのっけたネギトロ！斬新です！
相当美味いっす！
特上カルビを軽く炙り・・・
・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円
とろける美味さでございます(^O^)
塩焼きもお薦めです！
・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円
雲丹の香りが引き立ちます！
上質な黒毛和牛のヒレは最高です！
・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2680円
柔らかく旨味たっぷり。美味い！
ざぶとんステーキ！
・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2480円
綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！
単純なメニューですが・・・
・炭火焼きカマンベールチーズ串 350円
炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 1000円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！
・鶏キーマカレー 830円
鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！
鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！
・鶏キーマカレー麺 830円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！
カレー裏メニューパート！
・合いがけカレー混ぜそば 1000円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！
カレー裏メニューパートⅢ
・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！
今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！
・焼鳥修流地獄ラーメン 780円
辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)
【焼鳥修のコロナ対策】
当店は各テーブル席毎にビニールカーテンで仕切れます。
入店時にはアルコール消毒のお願い、従業員マスク着用。
カウンター席も2席減らし、換気扇も店内全ての4機作動！
店内禁煙の為、喫煙者の方は店外に設置された焼鳥修喫煙所で喫煙
して頂く為、入口の開け閉めが頻繁に行われ常に換気が保たれている状況。
入口には常にアルコール消毒出来る様にアルコール消毒用の容器も設置。
お箸も梱包されている割箸に替え退店後はアルコールでテーブル、
椅子等を入念に拭いております。
カウンター席には2席毎に飛沫対策でアクリル板も設置しております！
焼鳥修ではこの様なコロナ対策を実施し、少しでもお客様に不安なく
楽しんで頂けるように心がけております。今夜も宜しければお越し下さい(^O^)
本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！
TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。