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9月11日（月）今日も快晴
！焼鳥修は今日も元気に営業です！
昨日は予約少なめからの開店から大忙しの満員御礼
皆様ありがとうございました(^O^)実は今日も予約が少な目と言うか
0件なんです
本日も色々やってますので宜しくお願いします
明日は臨時休業となりますので、本日のご来店お待ちしております！
凄く面白い味わいの焼酎を昨日仕入れて来ました・・・！
・お茶焼酎 大海 お茶娘 90ｍｌ 550円
お茶焼酎という位ですからお茶の味がするんだろうな～と思い飲みましたが、はい！お茶っす（笑）凄いっす！二次仕込みの際に芋とお茶を入れたと思われます。そして蒸留！するとお茶の味が・・・。飲みやすいですし、本当凄いっす！是非(^O^)
感動の雄町をご堪能下さい！
・東洋美人 純米吟醸 雄町 100ｍｌ 600円 1合 950円
これで東洋美人は、酒未来、出羽燦々、雄町と3酒類になりました！雄町は今日からやりますので是非(^O^)
るみ子さんの辛口の旨い酒が・・・！
・るみ子の酒 特別純米 超辛＋12 100ｍｌ 600円 1合 900円
無濾過生原酒の辛口純米酒！キレ味抜群です！是非(^O^)
超レアなきキビ猫ロック！！！
・サビ猫ロック aka sabi＆kuro sabi 90ｍｌ 650円 1合 1300円
新潟県は月不見の池（つきみずのいけ）でお馴染の猪俣酒造の超限定酒！4合瓶各1本しかございませんのでお早めに(^O^)
埼玉県が熱いっす！埼玉の地酒・・・！
・中田屋 青 純米吟醸 55％ 五百万石
・中田屋 赤 純米吟醸 55％ 美山錦
100ｍｌ 600円 1合 950円 焼鳥修初登場！埼玉県の酒蔵です。気になちゃったんで仕入れてみました。共に火入れです！是非(^O^)
旨味たっぷりの旨過ぎる麦焼酎(^O^)
・麦焼酎 限定麦汁 超にごり 無濾過 90ｍｌ 500円
限定1本の入荷でございます！超にごりと書いてありますが、さほど濁ってはおりません。無濾過ですのでその味わいは荒々しくにごった味わいとなっております！是非(^O^)
年に1度の超限定麦焼酎いっちゃいましょう！萬年の・・・
・麦焼酎 旭万年星 90ｍｌ 500円
年に1度の渡邊酒造が醸す芳醇で重厚な味わい深い旨い麦焼酎です！お湯割りで、はだか麦の香りをご堪能下さい！
焼酎に美味過ぎる、すっぱ過ぎる、高級な梅干が抜群に合います！
・小田原十郎梅 300円
この梅干をつまみに、飲めちゃいます！最高に旨酸っぱいです！是非！焼酎の梅割りも相当美味いっす！
小牧さんの芋焼酎です！
・小牧 鴨神楽 25度 600円
・小牧 紅小牧 30度 650円
・小牧 伊勢吉どん 25度 500円
年1回の限定販売鴨神楽。新ラベルの紅小牧原酒。レギュラー酒の伊勢吉どん。3酒の違う味わいを是非ご堪能下さい！個人的にはソーダ割りがお薦めです！
超レアな萬膳が入荷致しました(^O^)
・萬膳（まんぜん） 宇宙酵母使用 江戸米仕込み 60ｍｌ 650円
宇宙を旅して帰って来た麹、酵母の宇宙酵母と、復活させた江戸米を使用！何だか未来と過去の融合で凄そうな味わいですね（笑）なくなり次第終了ですので是非(^O^)
最近焼酎マニアの間でSNS上で話題になっている超限定芋焼酎！
・甕壺35号＆36号 90ｍｌ 550円
気になってたんですが、中々売ってる酒屋がなく。ですが何と！見つけちゃいました（笑）35号は原料芋ときまさりを100％使用！36号はときまさりと玄米焼酎を7：3でブレンド！
今年も大好評でございます！
・新さんま刺し 600円
脂のりまくりのさんまをお刺身で是非(^O^)
〆の新メニューが出来ちゃいました！辛い好きに朗報です(^O^)
・焼鳥修流鶏がら地獄ラーメン 700円
もっと辛くしてほしい方はその旨をお伝え下さい！相当美味いっす(^O^)ブログ限定！（画像は極辛です）
8月も宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！
毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)
今日も夏の潤平をみんなで飲みまくっちゃいましょう(^O^)！
7月、渡邊酒造の渡邊潤也さんがご来店下さいました（画像右）
焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を
飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m
又又、7月には秋田県の日本酒蔵の山本さんがご来店下さいました！
山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております
7月から焼鳥修アプリが出来まして、そちらでも定休日以外は更新して
おります。アプリにはその日限定の裏メニュー、お酒の入荷情報、更に
は、割引特典を毎回、必ず実施しております！まだアプリ会員では
ない皆様！是非焼鳥修アプリのダウンロードをして見て下さい(^O^)
『焼鳥修で検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修
アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の
お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと
10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・
10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します！
焼酎もいよいよ冷やしてストレートで飲む時代がやって参りました！
・旭萬年SSS 12度 60ｍｌ 500円
・黒木本店 球 14度 60ｍｌ 550円
どちらも低アルコールです。日本酒、ワイン位の度数です。冷やしておりますのでストレートでいっちゃいましょう(^O^)
勝沼醸造のワンランク上の日本ワイン！
・勝沼醸造白ワイン5酒＆赤ワイン2酒！ グラス 500円～
白・・・ヴェント・クラレーザ・アルガーノ甲州・ボシケ・ゴッタシロデシロ
赤・・・フォーゴ・モンテ
合計7酒類！白は全て甲州種100％使用！
そして、今宵もクラフトビールでお馴染の生ビールの
『よなよなエール』！
が飲めちゃいます！この辺では飲めない生ビールです！とにかく
美味いっす！柔らかくて優しいフルーティーな味わいです！是非！
・よなよなエール生 600円
夜な夜な飲みに是非お越しください(^O^)
十四代のレアな米焼酎でございます！
・十四代 米焼酎 隼（はやぶさ） 60ｍｌ 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます！是非(^O^)ブログ限定！
大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！
鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く
噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！
・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います！是非ご堪能下さい(^O^)
そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！
・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）
美味過ぎる親子丼でございます(^O^)
・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼！卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー！
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)
良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！
・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！
熊本県の美味すぎる球磨焼酎！れせな～(^O^)
・礼世奈（れせな） 90ｍｌ 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう！となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
さあ！私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！
・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！
『サッポロパーフェクト黒ラベル』
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの
トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）って事で
神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗
でしか飲めない黒ラベル＆琥珀エビスとなりました(^O^)
これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります！
和酒Ｂａｒ ＳＨＵの時間帯でも飲めますよ～(^O^)
そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました
『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』
店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）
本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)
薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～（笑）
琥珀エビスもパーフェクト琥珀エビスとなっております！
・サッポロ琥珀エビス 600円
よなよなエールとは真逆な渋い味わいの琥珀エビス！パーフェクト琥珀エビス！クリーミーな泡と苦味を味わい下さい(^O^)
※よなよなエール生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす！よなよなエール8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティーな味わい＋琥珀エビスの若干の苦味が癖になります！
真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！
・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！
貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう？
・月の中 むろかしょうちゅうの華＆月の中20度 60ｍｌ 650円
中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう（笑）ブログ限定！
『焼酎のソーダ割り文化』！！！
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！
・㐂六（きろく） 本格芋焼酎 ソーダ割 90ｍｌ 550円
このＮＥＷバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、蔵元見学から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました（笑）
美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ！
・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円
これかなり美味いっす。ブログ限定裏メニュー！
今日もやっちゃいます！是非〆にご注文下さい(^O^)
・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー
実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定！
もう終売されている幻の1972！
・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵 30ｍｌ 1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。
さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう！
・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす！焦げ目が最高です！本日も是非！ブログ限定！
さて、今日も裏メニューっす！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！
今日も、納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
そして今日も毎日カレーが美味いっす！
・鶏キーマカレー 750円
パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)
牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい！というあなたに・・・究極のカレーっす。
・牛スジカレー＆鶏キーマカレー（合いがけカレー） 800円
真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー！両方の味を！一度に楽しめる、究極のカレーす！
常連さんからのリクエストでこんなカレーが
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定裏メニュー！
そして、カレーの裏の裏メニュー！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします！
・とろとろオムカレーライス 750円
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。美味過ぎます(^O^)
そしてそして。カレーつけ麺もね・・・！人気Ｎｏ1っす！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！
そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン！〆に最高です！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日9月11日（月）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、2卓空いてます。
4名様テーブル席、1卓空いてます。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、10席空いております。
ご予約のお電話お待ちしてます！
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。