鶏のなめろう&十四代大吟醸出品酒双虹(そうこう) | 金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ(日本酒・焼酎・ワイン)

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焼鳥とお酒をこよなく愛す焼鳥修店主『修平』のお薦め料理とお酒の入荷情報をお知らせします。焼鳥好き、酒好きの方は是非当店へ!

今日も元気に営業致します。本日は大変重要な日

です。わたくし事ではありますが、結婚10修年記念

でございます。いつもお店を盛り上げ、切り盛りして

くれて、家事も完璧にこなす、嫁に感謝です。ありがとう。

そんな嫁こと、薫があみだした鶏のなめろう

・鶏のなめろう 600円 スライスしたキュウリに乗っけてどうぞ。

地養鶏のささみをサット湯がいて、叩いて叩いて叩いて
味噌と、ネギと、みょうがと、いろいろと・・・。
お酒がすすみます。これだけでお酒いけちゃいます。

本日のお酒の紹介は・・・。やっときました。お待ちしてました。
 
・十四代 双虹(そうこう) 大吟醸斗瓶囲い 90ml 1200円

七垂二十貫使用米:山田錦精米歩合:35% 日本酒度: +4
 酵母:山形酵母酸度:1.1 アミノ酸度:- アルコール度数:16%
ネットで検索すると60,000円以上値を付けてる凄いお酒なんです。
驚く程の美味さを通りこしてますんで。ですが前回紹介した
 
こちらの十四代龍泉は更に上を行く、十四代の最高峰酒
でございます。まだ2本目が残っておりますのでこの機会に!

※十四代双虹はまだメニューに載ってませんのでスタッフまで
お申し付け下さい。限定1本の入荷となっておりますのでお早めに!

【焼鳥修HP】
http://www.yakishu.com/
【焼鳥修食ベログ】
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140310/14010932/

本日も元気に皆様のお越しを心よりお待ちしております。