何故、ひと月お休みを取るのか？

内緒の話🤫

「どうして1ヶ月お休みするのか？」

ここ数年、私は流行りの飲食店

特に同業のお店に対して

全く興味が湧かないのです。

お肉に関しては

ブランドに頼る事なく

「又三郎のお肉は美味しいね」と、

言われたいので熟成を始めました。

「〇〇牧場の〜」「〇〇牛の月齢40か月」を

ウリにしたく無い。

お客様から

「これは何牛？」

「何県産？」と聞かれると

又三郎まだまだやな😅って思う。

「又三郎のお肉」になってないんや🥲

知り合いのシェフから

「荒井さんて❗️気付きませんでした⁉️

　なんか表情変わりましたね。

　前はもっと熟成肉を広めるんやーと、

　ギラギラしてましたよね」

ギラギラって😵

今は

熟成肉も好きな人に食べて頂ければそれで良い😊

人が1か月ゆっくり旅行したり

マラソンしたり、釣りをしたり

遊んだら心身共に健康で

仕事に良い影響が生まれるのか？試してみたい

私が頑張って出来る事は

お給料とお休みを増す事ぐらいです。

モチベーションは本人しか見つけられないので。

年々、

自分がパワーダウンしているような不安を

感じますが、

又三郎が長く楽しく続けられるよう

いろいろ試しながら参ります😃

9月リフレッシュ休暇のお知らせ

又三郎は9月1日〜30日まで

初めてのリフレッシュ休暇を頂いております。

10月のご予約はホームページから承っております。

www.matasaburo.com

お休みの間は、

又三郎オンラインショップも

お休みさせて頂いておりますが

又三郎の手作り惣菜「煮込み三兄弟」の

ご注文のみホームページから承っております。

又三郎のお肉をふんだんに使った

☆ゴロゴロ牛煮込みカレー

☆ゴロゴロ牛肉のシチュー

☆熟成肉の牛丼

3種類セットで¥4,320(税込)

9月1日〜30日の間にご注文頂きますと、

10月12日にお届け致します。

9月はお休みいたしますが、

10月1日からはまた、

一生懸命働きますので、

ご理解の程、宜しくお願い致します。

カレーパンの売り上げで難民支援

カレーパンの売上げで難民支援

6月の又三郎カレーパンの売上げは

1個¥500で177個売れたので¥88500

半分の¥44250をウクライナ🇺🇦難民支援へ

残りの¥44250をロヒンギャ難民支援に

日本ユニセフ協会を通じて寄付させて頂きました

お買上げ頂きましたお客様に感謝申し上げます。

寄付を始めて一年半、

徐々に売れる個数が増えている。

また、

お買上げいただくお客様も

寄付を知っていらっしゃって

買ってくださる方が多く、本当に有り難い。

去年の2月24日に始まった戦争

今、基本に立ち返って思うのは

「力による現状変更を許してはいけない」こと。

「同じ事を2度と起こしてはならない」こと。

#カレーパンの売り上げで難民支援