こんばんは。
豚足なび＠たくみプロデュースです。
木曜日の定休日と慶事が重なり4日間の連休を頂きましたが、その間も通販では多くのご注文を頂きまして誠にありがとうございます。
発送は本日より急ピッチで行いますので何卒ご了承下さいませ。
と言う事で、いつもより元気な面持ちの頑固おやじは仕込みに一段と気合が入ります。
そこに水を差すように私が登場しますと空気は一変し、腹ごしらえタイムがスタートするのでございます。
いつもと変わらぬやじろべーの朝の光景に、暖かく差し込む朝日も喜んでいるように見えますな ^^
さて、今日のまかない飯はと申しますと、
『頑固おやじのダブルコラーゲンラーメン！』
私のお墨付きの豚足だし醤油らーめん＆頑固豚足のダブル、そしてコラーゲンスープと頑固豚足のコラーゲンとのダブル。
この味の贅沢さ、、も～想像するだけでヨダレが止まらなくなりますな ^^
まずはお馴染みの頑固豚足と特製チャーシューを軽く炙ります。
両者の焼けるこの香り、、こりゃ何ともたまらんですな ^^
とその間に豚足だし醤油らーめんのスープを過熱します。
と同時に麺を湯掻きます。
開店前の火入れ前ですので、お一人様用鍋にてこんな感じでございます。
もやしも入れてサッと火を通します。
温めたスープが器に注がれます。
湯掻いた麵ともやしがそこにドーンと。
香ばしく炙った頑固豚足とチャーシューを乗せ、最後にきざみネギをパラッと散らせばダブルコラーゲンらーめんの完成でございます。
今朝は何とも贅沢な逸品ですな ^^
頑固おやじ秘伝のタレで豚足をじっくりと煮込んだこの醤油スープには、コラーゲンがたっぷりと溶け込み、同時に豚足の旨味とタレの旨味が絶妙に溶け合った絶品。
さっぱりとしつつもコク深く、ちょっとピリ辛なこのスープ・・・
他ではちょっと味わえない絶品でございます。
そしてこのドでかいチャーシューの旨味がスープにバッチリと合うんですな。
脂身の甘さ、、肉繊維の細かさ、、、ジューシーで上品なこの旨味は多くのお客様を虜にしてしまうのでございます。
今回はそれに加えて頑固豚足も参戦し、味わいをグッと贅沢なものにしています。
コラーゲンたっぷりのスープとコラーゲンの塊の頑固豚足、、お肌はもうスベスベテカテカ。
ここに麺の旨味が重なるんですから、そりゃもう最高なんでございます ^^
麺を頬張って頑固豚足も頬張る。
で、また麺を頬張る。
「誰も取らんから落ち着いて喰ったらどうだ？ハムスターじゃねぇんだから。」
頑固おやじのそんな優しい言葉に頷きながらも、手にした箸は止まることなくガンガン進んでアッという間のご完食。
子供の頃は旨そうに食べると褒められたハズなんですがね、、、それがこの歳になると何故か注意されるんですな。
お尋ねしてみますと、どうやら大人になりますと「大人らしさ」とか「気品さ上品さ」ってのが求められるそうでございます。
と言う事で、通販でも大好評の豚足だし醤油らーめんと頑固豚足のダブルコラーゲンらーめんをご家庭でもどうぞお試し下さいませ。そりゃぁも～激旨でございますぞ！
それでは明日もやじろべー店舗と通販を宜しくお願い致します！
豚足なび＠たくみプロデュースでした。
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