少しはちょっと最近の事を。
季節柄花見の記録を。
今年の花見。
今年は3月末が月末の為に出勤。
翌週である先週末は予定有り。
となると出来るのは3月23日のみ。
桜は咲くだろうと昨年同様に場所を予約するも、
そして雨
それでもこの日しかない
やるしか無い
てことで中央公園の予約はキャンセルし、
いつもの焼鳥屋に昼から仕込中に場所を貸してくれないかと交渉
てことで屋内花見をすることに
そしたら…
お店で桜は用意してくれてました〜
本当は6人だったのに体調不良で当日ドタキャン
てことで4人での開催となりました
てことでカンパーイ
そして今回も張り切って作りましたよ
今回のメインは砂肝のコンフィサラダ
炊飯器で火入れしてしっとりと出来ました
そして備忘録として
■スナップエンドウの生ハムクリームチーズ
■がめ煮
■セロリのきんぴら
■三つ葉の卵焼きトリュフ風味
■手羽先のグリル
■ウインナーとアスパラ玉子炒め
■エビとブロッコリ炒め
■ワカメと竹輪のマヨあえ
本当は春菊の白あえ作るつもりが、ドタキャンあったので途中でやめちゃいました
スパークリングは甘かったな…
ドタキャン君から出張で珍しい焼酎だけ届けてくれて
炭酸やお水も持ち込みで飲みまくる
もちろん日本酒もね
横では仕込みをしてるのに…
営業前に利用させて頂きありがとうございました
このお礼は…
飲みに行きます
満開ど真ん中で咲いてくれましたね
