フライ弁

こんちは。

今日のべんと。



・フライ（甘鯛、鯨メンチ）
・ハムチーズ巻き
・じゃこ入り卵焼き
・切干大根の煮物
・スナップエンドウのマヨ焼き
・かまぼこ
・こんにゃくのおかか炒め
・アスパラの塩コショウ炒め
・プチトマト
・カリカリじゃこ、しそ、鮭の混ぜご飯

ちょっと前に
甘鯛のフライをして
少～し臭かったけど
ぷりっぷりで美味しかったので再び。

あとは先日
私の実家（２駅隣）に
遊びに行ったときにもらった鯨メンチカツ。
なんというか懐かしい味で
たまにはいいなと思った。

昨日の夜は
揚げたてを鯨メンチカツカレーにしたら
ボリュームもあって結構満足でした。


ハムチーズ巻きは重かった。
こんなオカズありそうだな～と思って
くるくる巻いて入れてたけど
昼に食べてみると
チーズが濃すぎてキツ！
なんかプラス野菜で一緒に巻くべきでした。
スライスチーズはあまり使ってなかったので
加減が分からなかった。反省。


他のおかずは
ちょっと素っ気ない、いえ
ヘルシーな感じになったけど。
まあ、
今夜は飲みって言ってたからいっか～

鶏てり弁

おはようございます。

今日のべんと。



・鶏むね照り焼き
・切干大根の煮物
・アスパラベーコン
・かまぼこ
・筍の煮物
・ウインナー
・きゅうりとカニカマサラダ
・トマト

鶏の照り焼きは
こちらのレシピでつくってみた。
確かに柔かい･･･しっとりかな？
そして冷めてもウマイ！

弁当だからとにんにくを抜いたけど
ちょっと後悔。
にんにくアリの方がさらぶウマかろう！


弁当で使用する鶏肉は
胸肉頻度が高い。
安いからねw

でもちょっと前に
もも肉で照り焼き（漬け込まずに焼いてタレ絡めるだけ）を作ったら
ただ焼いただけで柔らかくて感動したw

でも旦那さんは
どっちでもいいみたい。
ある意味羨ましいわん。

オイルサーディンの悲劇

こん･･･ばんわ？

今度友達とウチ飲みするんで
オイルサーディンを作ってました。



以前通ってた
大大大好きなお店があって、
そこの店長さん（同じ年のステキ女子）が
教えてくれたレシピで
もうほんっと美味い。


粗熱が取れたら
タッパー等に
身とオイルを入れとけば
しばらく持ちます。

食べる時には
身とオイルを耐熱容器に入れて
醤油とパルメザンをちょっと入れて
再度オーブンでぐつぐつすれば
ワインに超ぴったりのつまみですね。
ばりうまです。

もっと沢山作ればよかったな。


この写真を撮った後に
オイルを一部床にぶちまけてしまったんですが。


のーーーーー！


こぼした瞬間は
自分への怒りや悲しみよりも
呆然となって
この油ちゃんと取れるのか？
という思いで一杯になりました。

しかし除々に湧き上がる悲しみ。
このオイルがうまいのにぃぃぃ。


結局掃除にものすご時間がかかって
夕食を作る気力がどこかへ。
カレーにするって決めてて良かった･･･
カレーだったら旦那さんも喜ぶし･･･

わーん

ハンバーグ弁

おはようございます。

今日のべんと。



・ハンバーグ
・切干大根の煮物
・スナップエンドウのマヨ焼き
・かまぼこ
・こんにゃくおかか炒め
・筍の煮物
・トマト

トマトの位置を間違えたっ

あそこはパセリにして
トマトは右側･･･
と落ち着いて見るともやもやします。


今日は
旦那さんがこよなく愛するハンバーグ。
多分肉とかはどうでもよくて
ソースが好きな模様。
オーソドックスなソースが好きなのね。
ケチャップ、ソース、塩、砂糖、からし、水。
うちは時々
おたふくソースをちょびっと入れる。

私はたまねぎソースなんかも
好きなんだけどなあ。


スナップエンドウって初めて使った。
よくお弁当ブログで見かける食材なので
試しに買ってみました。
初回なんで簡単そうなレシピで。
･･･美味しいんですね。

過去に食べた記憶もなく
口にするのは生涯初と思っていたら
母曰く昔食べてたとのことw
興味がなかったんだろうな。


週末に我が家の車を車検に出し
台車が駐車場に鎮座しております。
私の乗れる軽自動車がな！

わはは！わーいわーい！
天候に左右されずに外出できるって素晴らしい！

昨日は早速
安スーパーに行って
１人で持てる限りの買い物をした。

今日はどこに行こうかな～

久々にワイン

こんばんわ。

もうこんな時間なのね。


今日は旦那さんが
ゴルフ → 飲み
で不在なのです。


１人飲みのビールも好きだが
久々にワインでも飲もうかなと。



ワインのお供は
マグロとアボカドのタルタル。
１人分には多いよねw
おまけにバケットも無い。
かりっと焼いたバケットに載せたかった。
残念･･･

フライドオニオンを
ちょっと混ぜてみたけど美味しい。

１本空きそうな勢い。