今度友達とウチ飲みするんで
オイルサーディンを作ってました。
以前通ってた
大大大好きなお店があって、
そこの店長さん（同じ年のステキ女子）が
教えてくれたレシピで
もうほんっと美味い。
粗熱が取れたら
タッパー等に
身とオイルを入れとけば
しばらく持ちます。
食べる時には
身とオイルを耐熱容器に入れて
醤油とパルメザンをちょっと入れて
再度オーブンでぐつぐつすれば
ワインに超ぴったりのつまみですね。
ばりうまです。
もっと沢山作ればよかったな。
この写真を撮った後に
オイルを一部床にぶちまけてしまったんですが。
のーーーーー！
こぼした瞬間は
自分への怒りや悲しみよりも
呆然となって
この油ちゃんと取れるのか？
という思いで一杯になりました。
しかし除々に湧き上がる悲しみ。
このオイルがうまいのにぃぃぃ。
結局掃除にものすご時間がかかって
夕食を作る気力がどこかへ。
カレーにするって決めてて良かった･･･
カレーだったら旦那さんも喜ぶし･･･
わーん