チキンカツ弁

こんばんわ。

今日のべんと。



・チキンカツ
・卵焼き
・魚肉ソーセージ
・にんじんしりしりー
・ミックスビーンズのサラダ
・プチトマト
・ブロッコリー

連休明け初回弁当。
新入りは何もなし。
チキンカツがとにかく多くて
面積を稼いだ感が拭えない ^^;

今日は結婚記念日なんで
ディナーの準備をせねば～

沖縄より帰福

沖縄よりかえってきました。

これはちょっと曇ってるけど
沖縄本島の本部（もとぶ）の海。




物凄く楽しかった。
もうなんと言っていいのか。。
分からないくらい楽しすぎ！

阿嘉島滞在した後
沖縄在住の友達んちに滞在。

島ではシュノーケリングで遊んで
友達んちでは
ライブ
かつおのぼり（鯉のぼりの鰹版）作りのお手伝い（になってたのかどうか）
飲み、飲み、飲み･･･
何日酔いなんだかって状態でした。


色々な刺激があって
幸せな時間をたっぷり過ごした。
なんか今思い出しても
全部夢だったような気さえする時間だったなあ･･

明日、いや今日からまた日常だ。
物凄くリフレッシュしたので
がんばろ～

おやすみ。

鶏パン粉焼き弁

おはようございます。

今日のべんと。



・鶏むねパン粉焼き
・ダシ巻き卵
・砂肝のマリネ
・魚肉ソーセージのチーズ焼き
・スナップエンドウ
・コーンクリームコロッケ（冷食）
・にんじんしりしりー
・大根葉の炒め物

まあ、いつものオカズって所だなあ。


連休明けまで
弁当は休止の予定。

GWは沖縄に行くので
冷蔵庫の中を空っぽにしていかねば！！


さて今日も
沖縄から帰ってきた友達と会うのです。
準備準備。

友達と遊ぶ

おはようございます。

昨日は高校時代からの同級生の友達が
ウチに飲みに来てくれた。

飲みのつまみと思うと
濃いものをつい作ってしまうのでした。

写真はないけど
こんな感じでした。

・鶏もものからあげ
・鶏つくね照り焼き（参考レシピ）
・レンコンサラダ（参考レシピ）
・砂肝のマリネ（参考レシピ）
・トマトとアボカドのサラダ
・スナップエンドウの塩茹で
・オイルサーディン
・パン

楽しかった～♪♪

お土産にお酒をいっぱい持って来てくれた。
家飲みならお金あまりかからんと思ってたのに
かえってかかってないか･･･？
ゴメン。
そしてありがとうw
飲みきれなかった分は
あっという間に無くなることだろうww


そして今日は
沖縄から
中学時代からの友達がやってきます！

博多駅で待ち合わせ。
久しぶりだにゃ～～
去年うち夫婦が沖縄に行ったときに会ったから
10ヶ月ぶりくらいか。

今日は福岡は晴れで
あったかいから公園で話でもしようかと思ったが
こっちの最高気温が
沖縄の最低気温だった･･･

友達にしてみりゃ
寒いだろうな。
屋内になりそうですw

そろそろ準備すっかね。

青椒肉絲弁

おはようございます。

今日のべんと。



・青椒肉絲
・エビの卵とじ
・もやしの明太子炒め
・かまぼこ
・スナップエンドウのマヨ炒め
・れんこんサラダ
・プチトマト
・筍ご飯
・あじ開きのほぐし身


またまた筍を頂いたので
煮物以外で使おうと思ったのが
青椒肉絲（と言っていいのか？）。

豚、ピーマン、筍を細切りっぽく切る。
豚は塩、胡椒、酒で下味。
生姜で香り付けした油で炒める。
ウェイパーで味を調える。

これだけ。
簡単w
中華味はウェイパーが便利。
作った後で調べたら
オイスターソースも入れてよかったようだ。
今度やってみよ。


レンコンサラダはこちら。
これも美味しかった。
レンコンがしゃきしゃきで
食感もよかった。


昨日は盛大に寝坊して
弁当どころか
朝食も準備できなかった。

なんせ起きた時間が
旦那さんが普段家を出る時間･･･

旦那さんは
私を目覚ましにしているので
私が起きないとお目覚めしないようです。

さすがに怒られるかなと思って
ショボンとしてたけど
理不尽な怒りをしない旦那さんは
家を出るときには
にっこり笑って出て行ってました。

すごいわ。