山田うどん食堂
B級グルメと言いますが私にはA級グルメ
その人の価値観や育った環境で変化します
母子家庭で育った私は学生時代は野球部
ビックマザーは複数パートで生計を立て
ユニフォームやグローブを買ってくれました
お小遣いも平均の金額を貰ってました。
腹へり高校生の私は部活帰りタマに早く
上がれる日は気の合う仲間でダウドンに
きつね・たぬきうどんが160円時代の時です
坊主頭で真っ黒の部員多数で来店
私はパンチセット
きつねかたぬきから選べるのできつね
勿論うどんでお願いします
パンチ丼ぶりはアタマがモツ煮込み丼です
丼ぶり持って掻き込みました。
タマランかった。
時は流れ現在は
ひょっこり妻とちゃっかり娘と家族３人
何だかんだ楽しく生活しています。
そんな思い入れもあるお店へ
✴山田うどん食堂 原町店さん✴
ダウドンと言えばパンチ
パンチ食べずしてダウドンは語れない
フニャフニャうどんを食べずして
ダウドンは語れない一品ですね。
私は土・日・祝日限定から
ダブル埼玉セットでうどんを選択
それと餃子一人前にアレを注文
ひょっこり妻はかき揚げセットのうどん
ちゃっかり娘は肉汁つけうどんセット
学生時代と違いスタートはアレから
琥珀色のシュワシュワ麦スカッシュ
では頂きます🍴🙏
このグラスはあまり好きではありませんが
中身はシュワシュワでウンマイ
餃子お待ち
最近の餃子では小粒な餃子ですが
ダウドンさんの餃子も私は大好きな味
不思議な旨味はタマラン
ひょっこりとちゃっかりはモクモクと
食べながらウンマイと言っていた。
ダウドンさんもシュワシュワが中瓶なので
追加注文してしまった。
チョイとひょっこりのかき揚げ丼
ダウドンさんのかき揚げ丼もウンマイ
私のヤツが登場
スタカレー
カレーとは名ばかりで餡かけご飯です
普通のカレーとは違うこれがA級グルメ
イヤッやっぱりB級かなぁ
具材は挽肉にニラそしてパプリカ
チョイ辛の餡と白米は抜群にウンマイ
しかし今回は少し柔白米が残念でした。
でも餡の味と旨さは好きです
タマラン
これだけの丼ぶりメニューも有りかも
これとパンチのツイン丼ぶりも良いね
餡が旨いだけに可能性は無限大です
パンチうどん
食べて感じた事
パンチはうどんの汁に合わせてはダメ
パンチの美味しさが半減してしまった。
具材はコチラ
国産豚モツとメンマとネギ
モツは旨味と食感でこれがダウドンの味
メンマはシャキシャキ感がタマラン
スープは甘めですが慣れ親しんだ味
このスープがうどんに染み込むと旨い
ヤワヤワうどん
学生時代のソフト麺みたいな食感です。
しかしこれで良い
これが良いウンマイとなる魔法のうどん
何故かこれがウンマイと思う
これがダウドンのうどんだ
大事な事なのでもう一度復唱
これがダウドンのうどんだ
夢のコラボは安くてソコソコ旨い
腹は一杯になるそしてツマミにもなる
でも絶賛する旨さでもない
愛着がある味としてA級グルメ
イヤッ！B級グルメやっぱりそうかも
蕎麦が生そばになってもヤワうどん
食べたいクセに頑なにうどんを注文する
しかし誰か蕎麦を注文するように仕向けるも
好きな食べ物がホボ同じなのでブレズに
全員ヤワうどんを注文する。
パンチは単品が一番ウンマイと思う
この美味しさは埼玉グルメのトップレベル
そして卓上しば漬けが無くなってしまった
これはチト残念ですね
それに辛いラーメンが無くなってしまった
期間限定だったのかカナリ残念です。
山田うどん食堂さんは私にはA級グルメ
再確認出来ました
何が旨いか計り知れずでもウンマイ
ひょっこりもちゃっかりも大好きな味です
美味しく頂きました🙇
ご馳走さまでした🙏