【昨日のドライブの行先は。。。】

昨日のドライブは八百津まで行ってきました♪

ブログで知り合い、ずっと行きたかったTOKUPAN109 さん♪

佇まいがかわいいの。

これはご主人の手作りだそうです。

お店はこんな感じ♪

ここからパンを選んで買います。

ちゃんと話すのは今回が初めてなのに、図々しくも長々と居座っていろいろお話してきました。

いろいろ話し出すと止まらなくて（笑）

ビールがあったら、ホントに延々と話してそうな雰囲気（笑）

家に帰って、あれ話すの忘れた！って思ったり。

しかも工房も見せてもらったんです。

ピカピカのデッキオーブン。

いいなぁ～♪

我が家のコンベクションとは焼き上がりのフォルムが違うんですよね。

そして、お願いしておいたペイザンやクロワッサンなどを買って帰ってきました。

自家製酵母で私の好きな味♪

自分で焼けないパンはこうやって買って食べるのが好き。

ドイツパンからハード系からデニッシュなどいろいろあります。

実家に寄って、おすそわけしたので、もっと買ってこればよかった。

早くペイザン食べたい。

そして、帰りがけにマエジマ製パンに寄ってきました。

ここもかわいらしい雰囲気のお店。

ここではお昼用とおやつ用に買ったので画像がありません。

美味しく頂きました♪

是非、八百津方面に行った際には、TOKUPAN109 さんに行ってみてください♪

周りの環境もステキで、オーナーのゆうさんもステキで、ゆうさんの雰囲気が出てるステキなお店です。

もちろんパンも美味しいし♪

いろいろありがとうございました！

では今日も一日出かけてきます♪

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　　　　　　　　～レッスンのご案内です～

*　１２月の単発（クリスマス）レッスン募集中です。

　　　１２月 １８日（火）　お一人空きがでました。

　　　レッスンメニューはシュトーレンになります。

*　１月の基本レッスンは満席です。

*　１月の単発レッスンを近々募集します。

　　　レッスンメニューは、カレーパン＆ブッタークーヘンです。

詳しくは、お手数ですが下記のブログをご覧ください。

パン教室　Chez　elles

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【ミニバゲット。】

先日焼いたミニバゲット。

クリスマスレッスンのランチ用です。

レッスンではハード系を焼いてお待ちしている予定です。

変わる日もあるかもしれないですが。。。

ミニバゲット、今までよりも水分多めで焼いてみたら思ったよりもいい感じにまとまってくれましたv(^-^)v

横から見ると、ぼこぼことかわいい山ができてました。

そして、ベーコンがあったので久しぶりにベーコンエピも焼きました。

長男が大好きなパン。

これはレッスンのランチ用だったので、また翌日に焼きました。

他のパンも朝食に並べたんだけど、エピだけひたすら食べていた長男。

ホントに好きなんだね～♪

では、今日はちょっとドライブに行ってきます♪

楽しみ(*⌒∇⌒*)

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１２月の単発（クリスマス）レッスン募集中です。

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シュトーレンになります。

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【クリスマスレッスン始まりました。】

月曜日から、クリスマスレッスンが始まりました♪

メニューはシュトーレンかパネトーネを選んで頂いてます。

シュトーレンは去年とちょっとレシピを変えてあります。

そしてパンが１種類なので、ランチ用の料理もみなさんで作りながらのレッスン。

去年はベッコフだったけど、今年は簡単ですぐに家でもできる料理です。

そして、家族が喜ぶだろうなぁって思う料理(*⌒∇⌒*)

とっても好評で嬉しいです♪

パンはシンプルな物を焼いて用意しています。

そして、それにつけるタプナード。

これもまた美味しいんです！

簡単に作れます♪

のんびりいろんな話をしながらのランチです(*⌒∇⌒*)

この日はくまくるさんのシュトーレンを頂きました。

美味しかったです(*⌒∇⌒*)ありがとうございます♪

そして、パンはこんな感じで焼き上がります。

１年の感謝の気持ちを込めてお待ちしております♪

先日、生徒さまに頼んでいろいろ買って頂きました♪

遠慮なく、いろんな物を頼んでしまいました（笑）

普段使いでかわいいんですよね～

中でも気になっていた型。

思ってた通りかわいい。

パンでも料理でも使えそう♪

早速、夜ご飯にポテトチーズ焼きを作り、そのまま食卓に。

気に入りました♪

今度はちぎりパン焼いてみます♪

いつもいつも本当にありがとうございます！！！

スプーンも夕食で早速活躍しました♪使いやすいp(^-^)q

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パネトーネ

昨日買ったコンビニのスイーツ。

パッと開けたら、顔に見えたので思わず撮ってしまいました（笑）

嬉しくて子供たちに見せたら、『ライオンみたい！』

なるほどね。そんな風にも見える(＝⌒▽⌒＝)

先日焼いたパネトーネ。

何回か作って自分の思い通りの味になりましたv(^-^)v

レッスンでは、大きい型１個と小さい型３個作って頂く予定です。

プレゼントにもできるかなと思って。

お昼も簡単な料理を皆さんで作っていきます♪

今年は煮込みではないけど、クリスマスっぽいと思います(*⌒∇⌒*)

月曜日から始まります♪

皆さまお待ちしております(*⌒∇⌒*)

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【カレーパンとブッタークーヘン。】

昨日はカレーパンとブッタークーヘンのレッスンでした♪

思ってた以上に美味しく焼き上がり、またとっても喜んでもらえて嬉しかったですv(^-^)v

リクエストレッスンだったんだけど、希望があれば単発レッスンでこの２種類を開催しようかと思います。

ご希望があれば、言ってください♪

サラダは柿がたくさんあったので、柿サラダ。

これもとっても簡単だけど、美味しいって言ってもらえて嬉しかったです。

これは、母がよく作ってくれたサラダなんです。

そして、手作りのクッキーを頂きました♪

嬉しいですね～(*⌒∇⌒*)

私は１個食べれただけで、子供たちが取り合って食べてました。

きっととっても美味しかったんだろうなぁ。

ありがとうございました！

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【早朝、５種類のパンを焼きました。】

今日は、１０時から予定が入っていたので、それまでにいろんなパンを焼きました♪

まずは、甘いパン。

ブッタークーヘンでいいかな。

間にバタークリームを挟んで完成！

これが試食してもらったらかなり好評v(^-^)v

子供たちも『うまい！』って言ってたので、いつかレッスンでも焼こうかなと思います。

ダッチブレッド。

そして、ブレッツェン。

うずまき食パン。

カレーパン。

すべて、お嫁に行きました♪

喜んでもらえますように。

出かける前にこれだけいろんなパン焼くと快感です(〃∇〃)

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久しぶりに山食のお土産パン。

今日は琴と三味線のお稽古。

来月、邦楽演奏会があるので、それに向けて三味線を必死に練習中です(*⌒∇⌒*)

今日の先生宅へのお土産パンは山食。

最近、シンプルなパンを持って行ってなかったような気がするので山食。

ご家族が多いので、あっという間になくなるそうです。

嬉しいです♪

そして、帰りにはいつも新鮮野菜などを頂いてきますが、今日は柿♪

もぎたての柿です(*⌒∇⌒*)

子供たちが帰ってきたら、この柿の量に大喜び♪

おやつに食後のデザートに頂きます。

明日は、友人に料理を教えてもらいに行ってきます♪

楽しみ(*⌒∇⌒*)

そして、早朝から試作などいろいろパンも焼く予定。

盛り沢山な一日になりそうです(*⌒∇⌒*)

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【あこ酵母のベーグル。】

今日は朝から雨。

子供たちのサッカーがまたお休みです。

最近、用事で行けなかったり雨だったりとずっと行けず(｡＞0＜｡)

来週こそは天気がいいといいなぁ～

なので、今日はのんびり琴の練習しながら試作。

今日のパンはまだ途中なので、最近焼いたパン。

あこ酵母でベーグル焼きました。

香りといい、食感といいホントに大好きなベーグルです。

美味しさをちょっと友人にもおすそわけ♪

そして、試作のカレーパン。

カレーパンって習った事はあるけど、家で焼くのは初めてかも。

成型もいろいろしてみました。

先日のレッスンで試食してもらったら、とっても好評でしたv(^-^)v

ちょっと具をアレンジして、こんな感じでいこうかな。

そして、オレンジブレッド。

これはERを使って焼いてみました。

パウンド型で、トップにバター＆グラニュー糖。

途中で成型を変えたのでこんなんに。

これはもうちょっといろいろ考える予定。

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【ベーグル＆折込＆うずまきレッスン。】

今週のレッスンが終わりました♪

今週はいろいろなレッスンがあり、私も楽しませてもらいました。

水曜日は、基本レッスンの折込パン＆ケークサレ。

この日もきれいなチョコブレッドが焼きあがりました。

是非、折込は早いうちに復習してみてくださいね(*⌒∇⌒*)

木曜日は、あこ酵母のベーグルとイーストのベーグルレッスン。

食べてみると、すぐにどちらがどちらのベーグル分かるくらい。

あこのベーグル、とっても気に入って頂けたみたいで嬉しいです♪

そして今日は、キャンセルがあり久しぶりにマンツーマンレッスン。

私も捏ねて、一緒に楽しませてもらいました(●´ω｀●)ゞ

ダッチの表面のカリカリと中のトロ～がたまらなく美味しいんですよね(*⌒∇⌒*)

そして、もう1種類のうずまき食パン。

かわいらしい渦巻が出来上がりましたv(^-^)v

カットした瞬間がたまりません(●´ω｀●)ゞ

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました♪

またお待ちしております♪

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【なばなの里。】

月曜日の代休は、なばなの里のイルミネーションを見に行ってきました♪

ず～っと子供たちに見せたいと思っていて、なかなか実現できずやっと行ってきました。

ジャズドリームで買い物をしてから、まずは早めの夕食。

夕食が終わるころにライトアップ。

画像やテレビでもよく目にする光のトンネル。

子供たちはイルミネーションをじ～っと眺めてはお互いに写真を撮ったりとっても楽しそうでした♪

鏡の池。

紅葉もきれいだったけど、上手く色合いが撮れませんでした。

今年から新設されたのかな。

NEWって書いてあった。

混んでるといっても、ご飯もゆっくりと食べる事ができゆっくりと見て回ることができましたp(^-^)q

やっと行けたので満足♪

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

１２月の単発（クリスマス）レッスン募集中です。

１２月 １８日（火）のみ空きがあります。

すべての日程が満席になりました。

ありがとうございます！

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