放置してましたが、しれっと更新します
家族の中で出すと喜ばれる料理の一つ
が
名古屋市の給食メニューの
「ピリ辛スープ」
昨年たまたまレシピを見つけて作ったら
家族に大好評で
、
野菜も沢山取れるし子供が喜ぶんだよね
それからは我が家の定番になっています
名古屋市の給食メニューなので
詳しいレシピはここでは書けないけど
ニンニクを入れたり、
信州みそと醤油とコンソメで味付けをして
豆板醤で辛みを少しつけるんだけど、
大人が飲んでも美味しい
出汁の代わりにコンソメを使うのが新鮮
紹介されている具材は
豚肉、 とうふ、 にんじん、 たまねぎ、
はくさい、 ねぎ、 にらなんだけど
これじゃなくても家にある野菜でも
十分美味しい
今日の我が家は
豚肉、豆腐、玉ねぎ、ジャガイモ、
もやし、ほうれん草、シイタケ、ナス
を入れた
旦那が
「この暑い時に熱くて辛いスープを飲むのは・・」
とゴニョニョ言っていて
「出されたものは黙って
食べなさい
」
と子供に注意されていた
注意した娘はスープの中のナスを
こっそり残していたけど
夏休みも終わって、
株式市場の混乱
も冷静になってきて
日常が戻ってきてますね
（この話はのちのち・・
）
米騒動はまだ続いていますがこれものちのち
あの真夏の暑さ
も少しだけ和らいでる気がします
季節はめぐりますね
今年度もこの９月で折り返し
後半に向けて気合を入れようかな
夏の肌の疲れに、秋肌に向けて、
