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〜作り置き活用〜
寄せて集めて 先日の夜ごはん◡̈
カレーに作り置き副菜を
盛り付けて✧
【お品書き】
𖧷いろいろ野菜のココナッツミルクカレー
𖧷きゅうりのナムル
✤かぼちゃのチーズグリル
✤パプリカの白だしソテー
✤舞茸の醤油麹チーズ炒め
✤人参ラペ
✤ゴーヤのおかか和え
✤れんこんのバルサミコきんぴら
✤紫キャベツのマリネ
✤赤しそシロップ（ヨーグルトに添えて）
✤赤しそ寒天（ヨーグルトに添えて）
𖧷サラダ（レタス・紫キャベツ・ミニトマト）
𖧷パッションフルーツ
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✤ ←マークの簡単な作り方メモは、
コチラにあります✏︎〰
今回のカレーにはトマト缶は使用せず、
ココナッツミルク缶を加えました。
カレー粉はいつもより多めに。
冷蔵庫に半端に余っていた
ナスやコーン、赤ピーマン、かぼちゃなど加え
電子レンジでチン！
肉なしでも
ココナッツミルクの甘い香り&スパイシーで
おいしかった〜♩
娘にも好評だったからまた作ろ＾＾
今回は
昭和時代の懐かしい食器に盛り付けて✧
ごちそうさまでした🙏
それでは
今日も良い一日を〜
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