レモン鍋でふたりごはん

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

今週の作り置きおかずを活用した

今日のお昼ごはんです。

今日もテスト中の娘と
ふたりごはんでした。

【お品書き】
（作り置きおかず+追加分★）

1.レモン鍋★
2.味噌つくねの海苔巻きフライ・紅生姜
3.自家製麹ディップ
4.油揚げのピザ（ツナマヨ・ジェノベーゼ・じゃこ・ドライトマト・粉チーズ）
5.南瓜とクミンのカレーグリル
6.干しさつま芋のバター蜂蜜ナッツ炒め
7.じゃが芋と塩昆布のおやき
8.あっさり黒豆煮（レシピ頁）
9.小松菜のピーナツバター和え
10.大根のゆかり和え
11.紫キャベツのバルサミコマリネ
12.れんこんと人参の甘酢漬け（柚子風味）
13.黒ごま豆腐・そばの実とケシの実★
14.白ごはん
15.麦茶
..........
12.は
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
（書籍に沿った解説ページはコチラです♩）

娘の大好きなレモンたっぷり鍋。
夏場はこのレモン鍋をよく作ります。

ベースにもレモンを絞っているので
結構な酸味ですが、やみつきますよ〜😋

胡瓜を入れたつくね種や、長芋、マッシュルームなど
野菜室にあるもの何でも入れちゃいます。

粉チーズやにんにく、鰹節をトッピングしても。

冷凍していた味噌つくねは、
低温の油でじっくり揚げました。

ごちそうさまでした😋

各、作り置きおかずの作り方手順は
コチラのページに掲載しています。

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そして現在、

たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。

..という事で

今日のお品書きのいくつかを

たち吉 @tachikichi_kyoto 様より

ご提供いただいた器に盛り付けてみました。

改めてご紹介しますね。

✔︎浮雲　サラダ鉢
サラダはもちろん、デザートや煮物、
スープなどに重宝しています。

✔︎雪あかり　ゴブレット（小）
熟練の職人さんの手づくりのクリスタルガラス。
雪の結晶のような繊細なヒビがとても美しいです。
酢の物や、飲み物・アイスクリームなど
これからの季節にぴったり。

✔︎京景色　銘々皿
「京寺院の砂紋」「石塀小路の石畳」「京格子」
「瓦屋根」「白川の流れ」5つの風景を表現された
とても涼しげで素敵なガラス皿。

✔︎京景色　箸置
銘々皿とお揃いの箸置き。
ちょっとしたおつまみを盛っても可愛いです。

（盛り付け前）

その他、盛り付け写真は、