ネバネバうどん

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

今週の作り置きおかずを活用した

今日のお昼ごはんです。

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【お品書き】
 
1.ネバネバうどん★

2.つくねボールの蕎麦の実フライ
3.セロリ葉の佃煮
4.長芋のトロトロつくね入り巾着煮
5.あっさり黒豆煮 レシピ頁
6.スナップえんどうの白だし漬け
7.自家製 ぬか漬け
(ゆで玉子・チーズ・南瓜・人参・アスパラ)

8.自家製 甘酒・生姜ジャム
9.スイカ
10.米粉の七味クッキー
11.ほうじ茶

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うどんには、
自家製麺つゆを絡ませたオクラ納豆と、
もずく、とろろ、キムチ、
葱、卵黄、白ごまをトッピング。

満腹メニューです。

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ゆで玉子とチーズのぬか漬け。
ほんのりと糠の風味が移って
とても美味しかったです。

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薄力粉は使用せず、米粉で焼き上げたクッキー。
口に入れるとサクッホロッ♩美味し〜♩
アクセントに七味を塗して焼いてみました。


ごちそうさまでした😋
 

各、作り置きおかずの作り方手順は
コチラのページに掲載しています。

___________________
  そして現在、

たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。 

 

..という事で

今日のお品書きのいくつかを

たち吉 @tachikichi_kyoto 様より

ご提供いただいた器に盛り付けてみました。

改めてご紹介しますね。  

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✔︎夏氷 盛鉢
氷のような涼感あるガラスの器。
うどんや素麺、チャーハンにも合いそうです。

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✔︎萌葱金彩 茶器
萌葱色の中に金彩で描かれた唐草模様が

とても素敵な茶器です。 

✔︎京景色 箸置
銘々皿とお揃いの箸置き。
ちょっとしたおつまみを盛っても可愛いです。

✔︎水音 小鉢
水面の波紋をイメージして作られた器。
一品おかずやフルーツ、冷たいお茶漬けにも。

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✔︎【青嵐】飴釉 台皿
コーディネートが楽しくなる台皿。
普段使いやおもてなしにも。

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✔︎夏氷 菓子皿

先ほど↑のうどんを盛りつけた盛鉢とお揃いの器です。
和菓子やフルーツ、おかずなどなど..
使い勝手の良いサイズです。

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(盛り付け前)

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  その他、盛り付け写真は、

たち吉様のInstagram公式ページ

@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。

本日のお品書きから、

『ネバネバうどん

レシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。


 
器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊 

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レシピ本 発売中ごはんペロリ

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