こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊
今週の作り置きおかずを活用した
今日のお昼ごはんです。
【お品書き】
1.ネバネバうどん★
2.つくねボールの蕎麦の実フライ
3.セロリ葉の佃煮
4.長芋のトロトロつくね入り巾着煮
5.あっさり黒豆煮 （レシピ頁）
6.スナップえんどうの白だし漬け
7.自家製 ぬか漬け
（ゆで玉子・チーズ・南瓜・人参・アスパラ）
8.自家製 甘麹・生姜ジャム
9.スイカ
10.米粉の七味クッキー
11.ほうじ茶
うどんには、
自家製麺つゆを絡ませたオクラ納豆と、
もずく、とろろ、キムチ、
葱、卵黄、白ごまをトッピング。
満腹メニューです。
ゆで玉子とチーズのぬか漬け。
ほんのりと糠の風味が移って
とても美味しかったです。
薄力粉は使用せず、米粉で焼き上げたクッキー。
口に入れるとサクッホロッ♩美味し〜♩
アクセントに七味を塗して焼いてみました。
ごちそうさまでした😋
各、作り置きおかずの作り方手順は
コチラのページに掲載しています。
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そして現在、
たち吉様×こころのたね。
コラボ企画実施中です。
..という事で
今日のお品書きのいくつかを
たち吉 @tachikichi_kyoto 様より
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
改めてご紹介しますね。
✔︎夏氷 盛鉢
氷のような涼感あるガラスの器。
うどんや素麺、チャーハンにも合いそうです。
✔︎萌葱金彩 茶器
萌葱色の中に金彩で描かれた唐草模様が
とても素敵な茶器です。
✔︎京景色 箸置
銘々皿とお揃いの箸置き。
ちょっとしたおつまみを盛っても可愛いです。
✔︎水音 小鉢
水面の波紋をイメージして作られた器。
一品おかずやフルーツ、冷たいお茶漬けにも。
✔︎【青嵐】飴釉 台皿
コーディネートが楽しくなる台皿。
普段使いやおもてなしにも。
✔︎夏氷 菓子皿
先ほど↑のうどんを盛りつけた盛鉢とお揃いの器です。
和菓子やフルーツ、おかずなどなど..
使い勝手の良いサイズです。
（盛り付け前）
その他、盛り付け写真は、
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
本日のお品書きから、
『ネバネバうどん』
レシピは
たち吉様のHPにて公開予定です。
器情報と併せて✔️チェックしてみてくださいね😊
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