こんばんは。
ご訪問ありがとうございます😊
今週の作り置きおかずを活用した
今日のお昼ごはんです。
今日は、🏫休校日だった娘と一緒に
お昼ごはんでした。
【お品書き】
（作り置きおかず＋追加分★）
1.ひじき入りつくね種（→つくね串のごまだれ添え）
2.ピーマンと長葱の甘辛中華炒め
3.れんこんチップ
4.黒豆のあっさり煮
5.味玉（柚子こしょう麺つゆ）
6.玉葱と鰹節のポン酢和え
7.菜花のお浸し
8.紫キャベツのナムル
9.小さい蒸し芋
10.手毬おにぎり・酵素玄米おにぎり★
11.豆乳コラーゲンスープ★
3.8.は
📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
...
（書籍に沿った解説ページはコチラです♩）
手毬おにぎり。
大葉、焼き海苔、紫キャベツ、カニカマの赤い部分
を細くカットして交互に巻きつけていきます。
豆乳コラーゲンスープ。
寒くなってくると頻繁に作る
我が家定番のスープです。
生姜やにんにくも入っているので
身体の芯からぽっかぽか♡
コラーゲンもたっぷり摂取できますよ〜
レシピは後日UPしますね♩
ごちそうさまでした😋
作り置きおかずの作り方手順は、
コチラのページに掲載しています。
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そして現在、
たち吉×こころのたね。
コラボ企画実施中です。
..という事で
今日のお品書きの全てを
たち吉 @tachikichi_kyoto 様より
ご提供いただいた器に盛り付けてみました。
✔︎浮雲 パスタ皿
「火色」と呼ばれる
赤味が浮き出る化粧土を使用された器。
うつわ１つ１つに個性があり、
味わい深さが感じられます。
ワンプレート盛りやカレー、スイーツなど
どんなお料理にもよく合います。
底がフラットなので盛り付けしやすく
重なりも良いので収納にも困りません。
✔︎浮雲 サラダ鉢
こちらもお揃いの浮雲シリーズです。
サラダはもちろん、
デザートや煮物、スープなどにも重宝しています。
前回は、
巾着煮を盛り付けてみました。
(こちらのレシピ公開しています)
（盛り付け前）
その他、盛り付け写真は
たち吉様のInstagram公式ページ
@tachikichi_kyotoに掲載していただいています。
こころのたね。のレシピページは
たち吉様のHPにて公開中♩♩
今日のメニュー「ひじき入りつくね串」レシピは
明日、公開予定です。
レシピは今後も少しずつ追加予定ですので
器情報と合わせて✔️チェックしてみてくださいね。
...
それでは
今日もお疲れ様でした🍵
最後までご覧いただきありがとうございました😊
こころのたね。の
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こちらでも日々のお料理をご紹介。
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