朝ごはんにスモーブローを作りました。
スモーブローとは、ライ麦パンの上に具材をたくさんのせていただくデンマークの家庭料理。
ビジュアルもとてもいい上に、たんぱく質や野菜も取れる体にいい料理なんです。
これも、パンを焼いて
ポーチドエッグ作って
乗せるだけなので10分で作れちゃいました。
トーストにバターをたっぷり塗って
サーモン、ピーラーで薄くスライスしたキュウリをのせて
ポーチドエッグ、レモン、ディルを乗せ
お皿の余白までまんべんなく、塩胡椒パプリカパウダーをふるいました。
ポーチドエッグの卵黄がソースになるので美味♡
おもてなし朝ごはんとして、作ってあげたくなる朝ごはんですよね♩