夜ごはんに
がっつりベーコンの高菜チャーハン
残り物の野菜を入れて、お米は少なく。
お茶碗の半量分のごはんしか使ってないです。
ダイエット中の方にぴったりな、低炭水化物の野菜たっぷりチャーハンの完成です。
大好きな高菜を入れたのですが、炒め物に漬物を入れるとそこまで味付けをしなくても味が決まるから
料理が苦手な人でも美味しく作れますよ。
漬物には塩もたくさん入って、熟成されて味に深みが出ているからですね。
私はたまに煮物にも使います。
メンマやザーサイとかは煮物に使えます◎
野菜が高騰しているこの時期は、漬物も上手に料理に取り入れて行きたいですね！