●プチガトー持ち寄り会●
２０２０年２月下旬
プチガトー５種類×１２人
※１ホールも１種類とカウントされます。
ヨシノリアサミ（巣鴨） / キャラメルラフランス、ベイクドチーズユズ、カフェレート、ピーカンナッツ
ベイクドチーズユズ
とてもなめらか、ユズの自然な味がしっかりと出ています。
キャラメル ラフランス
キャラメルのムース、ラフランスのケーキ
キャラメルはとても優しく、ラ・フランスのコンポーネントの甘さが引き立ちます。
カフェレート
特注ケーキ。
コーヒー使用風味の濃厚なケーキ。
ピーカンナッツキャラメル掛け
パティスリーQBG（品川） / ミルクキャラメル、はちみつショートケーキ
＜ミルクキャラメル＞
カナダ産クローバーはちみつ使用
ミルクチョコムースとココアスポンジにキャラメルクリームをサンド、ナッツのクランチ。
＜はちみつショートケーキ＞
砂糖不使用、カナダ産クローバーはちみつ１００％
ふわふわなオーソドックスなショートケーキだけれど、口溶けがとてもいい。
アンジェリーナ / 苺のホワイトモンブラン、エスプレッソモンブラン
＜苺のホワイトモンブラン＞
ホワイトチョコと白あんを混ぜたマロンペースト
＜エスプレッソモンブラン＞
２月限定。酸味も効いた大人味！
レ・カカオ（五反田） / ショコラノワゼット、ガトーフレーズ、ピスターシュ、ショコラオランジュ、サンミシェル、マニコレ
ショコラオランジュ、ガトーフレーズ
＜ショコラオランジュ＞
ビターチョコレートのクリーム、ビスキュイショコラ、香り付け程度のグランマルニエ
＜ガトーフレーズ＞
ホワイトチョコムース、苺のジュレ
ショコラノワゼット、ピスターシュ
＜ショコラノワゼット＞
ヘーゼルナッツの生地、オレンジ・パッションフルーツのコンフィチュール
＜ピスターシュ＞
ピスタチオムース、カカオ生地、チョコクリーム、ピスタチオ生地
サンミシェル、マニコレ
＜サンミシェル＞
スポンジの間にはチョコレートのバタークリーム・・・？表面をチョコレートでコーティング
＜マニコレ＞
チョコレートムース。
土台はザクザクと香ばしくて美味しい！
土台となめらかなチョコレートムースとの対比を楽しめつつ、一体感もありとても良かったです。
リスト
●パティスリーQBG●
ミルクキャラメル
はちみつショートケーキ
●モンサンクレール●
スフレットピスターシュ
●レ・カカオ●
ショコラノワゼット
ガトーフレーズ
ピスターシュ
ショコラオランジュ
サンミシェル＞
マニコレ
●HARBS●
ミルクレープ
ストロベリーチョコレートケーキ
●ショコラレシュヴァン●
ショコラフォンデュ
ショコラプリン
リシャール
●ラ・ヴィ・ドゥース●
デリス
モンブラン
ピスタチオ
ネージュ
ラヴィバッカス
バナーヌ
ココロンサクラ
●ロタンティック●
シシリー
エミリー
モンテリマール
マルジョレーヌ
サンフォニー
フォンディーヌ
●コージーコーナー●
ふわふわシフォン
●アンジェリーナ●
苺のホワイトモンブラン
エスプレッソモンブラン＞
●パティスリーシュクレサレ●
スープラン
サマナ
ディアブルルージュ
フロマージュクリュ
ルイズ
ガトーコニャック
●ケーニヒスクローネ●
ベーネン 栗あずき
●エーグルドゥース●
ミルフゥイユ
フォレノワール ア ラ ピスターシュ
デリス・ア・ラ・ポワール
トルシュ オー マロン
アルメリア
シュークリーム
●ラブリコチエ●
モンテリマール
オリエンタル
●リベルテ●
モアローショコラ
フレジエ
タルトタタン
●ボンドール●
チーズケーキ
苺ショートケーキ
苺タルト
●シャンドワゾー●
ロワイヤル
ミゼラブル
ショコラフリュイルージュ
●エリティエ●
フレジエ
フランボワジエ
ヴァレンシア
●エスリエール●
パリブレスト
シュークリーム
柚子
苺タルト
キャラメルチョコレートタルト
4種のベリーのチーズケーキ
●アテスウェイ●
ビジュードボワ
アンタンス
●ヨシノリアサミ●
キャラメルラフランス
ベイクドチーズユズ
カフェレート
ピーカンナッツキャラメル掛け
ピーカンナッツいちごチョコレート掛け
●トレカルム●
シャンティフレーズ
チョコレート