大判焼き 餡専菓
２０１６年１１月上旬
亀戸のアトレに入っている大判焼きのお店。
ヤマザキさん系列のようですね！
かぼちゃとずんだ、という見逃せない味があったので、２つ購入しました～♪
かぼちゃあん
焼印で味を区別しているようで、かぼちゃは横向きの亀！可愛いですな～♪
かぼちゃ餡は滑らかで、程よく甘みのある王道なかぼちゃあん。美味しいです！
結構厚みがありますが、餡が入っている中央部分は薄皮になっているので、餡の量もたっぷりでした。
が、生地があんまり美味しくない・・・。なんというか、「あぁ、ザキヤマさんだな・・・」と。苦笑
ずんだあん
続いてのずんだは、亀に羽根？が生えている焼印。こちらも可愛いですねー！
中はつぶつぶ感しっかりと残っているずんだ餡。（↓の写真参照）
甘さもありますが、ずんだ自体の味をしっかり残してあり、こちらも美味しいです。
が、やっぱり生地が・・・山崎さん、生地を改良していただけると嬉しいです！！
