桜狩り２０１６⑬
パンもいろいろ・・・。
iacoupé （イアコッペ） / さくらホイップ ３月上旬
上野のコッペパン専門店で、西日暮里にあるお店の２号店です。
桜葉入りのもっちりむっちりなコッペパンに、甘い桜餡と優しい甘さの桜ホイップ、桜の塩漬け２枚。
中身の甘さのバランスの良さはもちろんなんだけど、パンが美味しい。俺の知ってるコッペパンと違う。パンだけでご飯３杯いける。他の味も食べてみたいです！
新宿高野 / クリーム・ド・桜 ３月上旬
ざっくりとしたメロンパンちっくな生地に、ぽってりとした桜のクリーム。
ケーキの桜ペーストは苺のような味がしていましたが、こちらはそれよりも桜に近い感じで、味もこってり濃いめ。桜カスタードクリームパン、という感じです！ ←写真だと中華まんみたいにみえる・・・。
サンエトワー・レ / 桜餡巻きクロワッサン ３月中旬
駒込駅すぐそばにあるお店で、山崎が経営しているよう。
桜生地の中に、桜葉入り餡。表面はさっくりですが、中はモチっとしていました。餡は味が優しめですが、表面のグラニュー糖の甘さでちょうどいい♪
一般的なバターたっぷりさっくさくクロワッサンとはだいぶ違いますが、バターリッチ系が苦手な私は好きです！
