２０１６年２月上旬
武蔵小山まできたのは、このパフェのため～。
２月のデセールはバレンタインに合わせてかな？チョコ使用のパフェでした。
キャラメルショコラのアフォガード 赤いベリー添え
焼き菓子、バニラアイス、キャラメルムース、チョコムース、生苺、苺のコンポート、エスプレッソ
バニラアイスがとっても美味しい～。バニラのお味しっかり、でもクドすぎず、いわるゆ「上品な甘み」のバニラです。
アイスの下には生の苺が入り、その下には１口サイズにカットされたチョコのムースとキャラメルのムースが入っています。ひんやりとしていて、とっても滑らか・・・口どけがすごくいい♪甘いのかと思っていましたが、甘すぎず、たくさん入っていても全くクドさがありませんでした。とても美味しい～。
最後には苺のコンポートが入っているのですが、これが結構甘くて・・・；ムースの味が完全に打ち消されてしまい、最後は口の中が甘々になってしまいました。残念・・・。
あ、エスプレッソはバニラアイスやムースにちょっとずつかけて。ごちそうさまでした～。
