古都芋本舗
2014年1月11日
天満屋の催事で京都のお店のソフトクリーム～と思ったら、パフェもあったので迷わずパフェ。
今は高島屋、天満屋ともにバレンタインですが、その後は高島屋→北海道、天満屋→京都展をするそうです。
前回の感じだと、高島屋の北海道展はあまり期待できませんが・・・広告が入るのを楽しみに待ちましょう！
わらび餅パフェ
抹茶ソフト、抹茶わらび餅、餡子、ほうじ茶アイス、フレーク。
ぷるぷるわらび餅の上から抹茶アイスが溶けてきてしまう・・・！
慌てて抹茶のわらび餅をひときれぱくっと。
とろんとしていて、柔らかい食感。一切れが大きいめですが、柔らかいのでその大きめサイズがちょうどいい～。抹茶の優しい苦みが美味しいです。
アイスは上が抹茶、カップの中がほうじ茶です。
どちらもなめらかで、甘さはあるものの、抹茶やほうじ茶の苦みや香ばしさが印象的。私はもう少し甘さがある抹茶ソフトのほうが好みかな～。
ちょっと甘めの餡子がとっても甘く感じます。最後に入っている普通のフレークの甘さも引き立っていました。
うーん・・・甘さ控えめの和パフェ好きには嬉しい甘さなんだろうな、と。
私はもっと甘さが欲しいところでした。