玉野商業高校×なかや宗義
2013年8月24日
一番奥の魚売り場まで響く元気な高校生の声。
その声に引き寄せられるように、入口外にある特設ブースへ。
紫芋を使った、玉野商業高校となかや宗義さんのコラボスイーツがたくさん。
高校生たちがかなり緊張しながらも頑張る姿を見ると、なんだか買わずにはいられなくなり（笑）シュークリームを購入しました。
紫愁クリーム
紫芋のクリームとカスタードクリームが入ったシュークリーム。
生地はふんわり柔らかめ。
芋クリームとカスタードもなめらかで柔らかめ、味は芋味がちょっと弱めで優しい味です。
まさに手作り、という味。
子どものころに家でお母さんと一緒に作ったシュークリームに似ています。生地の柔らかさも、カスタードクリームの味も。
とっても懐かしい気持ちになりました。
ケーキ屋さんのシュークリームとして考えたら満足度は低いですが、懐かしい家庭の味を味わうことができました。