4/16(木)
普通は仕事があるのですが久々に休ませて頂きました
そして同じ休みの人たち4人と「一緒に初台にある有名店嗟哉に行って来ました。
ここは以前から気にはしていたものの初台という特殊な場所の為なかなか機会が無かったのですが
ちょうど今回の参加者の一人が初台勤務と聞いてスイッチが入りました。
お店に行くとカウンターのみで11席ぐらいだったと思います、しかたが無いので４人ともバラバラに座り注文
ここは券売機制度で私は平打ち麺の醤油つけ麺を注文、それにラーメンデータベースにあるクーポンでチャーシューを一枚追加しました。
周りをみるとほとんどの方が普通のつけ麺を食べていましたが麺はやや中細麺でしたので、自分の選択はきっと正しいんだと思いつつ
待つこと５分結構(早かった気がします)つけ麺の到着です
麺には海苔が一枚乗っていて、後はつけ汁の中に沈んでいるようです
しかし不思議なことにカウンターには｢つけ麺用砂糖｣があり、甘党がかけるのかな？
当然、私は入れませんでした
麺は平打ちの為独特の食感がなんとも気持ちよく、水で締めているので麺が美味しい
そしてつけ汁は濃厚にしてくどさを感じさせない出来でした。
さすがに長い間有名店としてお店をしているだけあって良かったです。
食後スープ割りを注文したら、ちゃんと刻み葱を追加してくれる所がなかなか嬉しい配慮です。
スープを飲み終わったらカウンターの上に食器を乗せて帰りました
なぜこんな事を書くかというと店主のシャツの後ろに
「食べ終わったら食器をカウンターの上にあげて下さい｣っぽい事書いてあるんですもん
ここの所つけ麺の当たりが多くて心軽やかなささべぇです。
また、今日の面子でラーメンをいやつけ麺を食べにいきたいな～
そうそうあと話に出てた猫カフェったヤツも行って見たいです。
嗟哉 （あなや）
住所 ：東京都渋谷区本町2-4-3
営業時間：11:40頃～20:30
定休日 ：日曜日